Etiqueta: Gastronómicos

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Feria de abril: Rita’s Fest

  marzo 26, 2026
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La Feria de Abril by Rita’s vuelve a Madrid 

Madrid insiste en no quedarse sin Feria de Abril. Y Rita’s lo tiene claro: si se hace, se hace bien. Si no vas a Sevilla, Sevilla viene a ti, ¿no era así?

El sábado 18 de abril, el Autocine Madrid vuelve a transformarse en una feria en condiciones con la sexta edición de Feria de Abril by Rita’s. Más grande, más producida y con un objetivo bastante claro: que no eches de menos Sevilla.

feria de abril madrid

Aquí no hay una única experiencia. Hay dos.

Por un lado, el exterior mantiene la esencia más clásica: flamenco en directo, concurso de sevillanas, danza ecuestre, casetas, tapas y ese ambiente que intenta replicar la feria sevillana sin salir de Madrid.

Por otro, el interior da un giro más festivalero. Entra en juego The Lenovo GARAGE, la caseta principal y también la más grande del evento. Aquí la cosa cambia: conciertos, DJs, artistas invitados y un montaje más cercano a un festival que a una feria tradicional.

Dos ambientes, mismo plan: no parar en todo el día. El cartel mezcla lo que tiene que mezclar. Tradición y fiesta.

Como protagonistas flamencos estarán Siempre Así, uno de los grupos más reconocibles cuando hablamos de este tipo de eventos, y en lo festivalero, DJ Nano, que vuelve a aparecer como uno de los grandes reclamos. A partir de ahí, más actuaciones, sesiones y música durante más de 12 horas seguidas.

La experiencia no se queda en la música. Han metido todos los elementos que hacen que una feria funcione: encendido de luces, decoración ferial, photocalls, claveles, rebujito, cortador de jamón y casetas temáticas. Todo pensado para que te sientas como en la auténtica feria.

No te pierdas nada:

Las entradas generales parten desde 17 €, pero van por tramos y suben según se agotan.

También hay opción VIP con caseta compartida, que incluye:

  • Paella (de 13:00 a 16:00)
  • Barra libre soft (de 13:00 a 16:00)
  • Acceso a zona VIP dentro de The Lenovo GARAGE

En la barra soft entran refrescos, tinto de verano, vino, rebujito o cerveza. Además, hay un suplemento de 1 € por vaso reutilizable.

Datos de interés:

Qué: Feria de Abril by Rita’s

Dónde: Autocine Madrid

Cuándo: sábado 18 de abril

Horario: de 12:30 a 01:00

Entradas:

  • General: desde 17 € (por tramos)
  • VIP: con caseta, paella y barra libre soft

Más info: Web | Instagram

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The Champions Cheesecake

  enero 14, 2026
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Competición por la mejor tarta de queso

Estamos cansados de oir lo de la Champions Burger, de hecho no sé vosotros pero yo ya he perdido la cuenta de cuál es la hamburguesa ganadora, pues cada dos meses hay una Champion Burger ubicada en un lugar diferente. Pero esto no es lo que va a ocurrir con las tartas de queso… O por lo menos no de momento, por ahora solo hay una única Champions Cheescake. Y es que este objeto de culto no se merece menos.

The Champions Cheesecake - Un buen día en Madrid

Horneada, sin hornear, con frutos rojos, sin ellos, más cremosa o más líquida, nos gustan todas, y en febrero de 2026, Madrid será testigo de todas estas tartas y algunas más en The Champions Cheesecake, el primer gran campeonato dedicado en exclusiva a la tarta de queso. Sí, en exclusiva. Sin compartir protagonismo. Como tenía que ser.

Las tartas de queso se han metamorfoseado y ha pasado de plato casero a fenómeno gastronómico, siendo cotidiano, barato y para todos los públicos… hoy ya no tanto.

La tarta de queso ha evolucionado sin pedir permiso: versiones cremosas al estilo vasco, horneadas, frías, con quesos afinados, fermentos, chocolates, frutos secos, cítricos o combinaciones que hace diez años habrían parecido una herejía. Algunas brillantes. Otras discutibles. Pero todas señal de lo mismo: no hay queso para tanta tarta… y aun así seguimos queriendo más.

El punto de partida está claro. El éxito de The Champions Burger demostró que la comida popular podía convertirse en espectáculo. Food trucks, rankings, votaciones, chefs de alto nivel cocinando en formato callejero, funcionó.  Tartas de toda España compitiendo por cuál es la mejor…

Esto tenía que pasar porque además los golosos sabemos que para el postre siempre hay un hueco, en este caso para los postres, así que hay que ir con mucho mucho hueco.

A partir de febrero de 2026, Las Rozas  se convertirá en el epicentro dulce del país. El evento se celebrará en el Centro Multiusos Alcalde Bonifacio de Santiago, reuniendo más de quince propuestas que competirán por algo tan sencillo —y tan complejo— como hacer la mejor tarta de queso de España.

The Champions Cheesecake - Un buen día en Madrid

Habrá categorías. Porque comparar una tarta fluida con una compacta sin contexto es una mala idea.

  • Tartas horneadas

  • Tartas cremosas

  • Tartas frías

  • Propuestas clásicas

  • Versiones innovadoras

En este concurso la organización lo deja claro: esto no va solo de ganar.

“No hablamos solo de una competición, sino de un espectáculo donde tradición, técnica y creatividad harán historia.”

Yo no sé vosotros pero yo lo que tengo claro es que en otra vida fui ratón y esto ¡no me lo pierdo!

Datos de interés: 

Qué: The Champions Cheescake

Cuándo: Del 5-8 de Febrero

Dónde: Centro Multiusos Alcalde Bonifacio de Santiago, Las Rozas

Más info: Web

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I edición de la Ruta de la papa

  noviembre 7, 2025
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La moda del aperitivo este noviembre, son las papas

No cabe duda que Madrid no deja de sorprender con multitud de opciones que hacen que la semana tenga parada obligatoria para el ocio y entretenimiento. Hoy les hablo de las papas como concepto del aperitivo – que, se han puesto de moda en el legendario barrio de La Latina este mes noviembre, a través de propuestas culinarias, la mar de sorprendentes, en los restaurantes y bares de la Plaza de la Paja, y alrededores. Una iniciativa de los comercios de restauración de la zona – que, por un módico precio de 2,50€ – entre otras opciones, permitirán a los transeúntes disfrutar de la I edición de la Ruta de la papa, del 06 al 16 de noviembre.

Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

Embajador Javier García (Influencer). Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

Esta propuesta consta de que distintos bares y restaurantes – que, a continuación, te compartiré en lista – en colaboración con Aperol Spritz – reinterpretan el fenómeno más viral del momento: abrir una bolsa de patatas y coronarlas con diversos ingredientes: ensaladilla, carne mechada, trufa, panceta, jalapeños, y mucho más; al son de un clásico Aperol Spritz en cualquiera de sus versiones. ¡Qué, por cierto! Si pides el aperitivo de papas, más el Aperol Spritz se queda a 7,00€

La verdad que un planazo de media mañana, o a inicio de la tarde, para que las conversaciones entre familiares o amigos no cesen en sus semanas previas a la Navidad. Además, de los siete restaurantes con los que cuenta esta iniciativa, cada uno de sus hosteleros aporta su toque personal en cada una de las proposiciones que en ésta podrás disfrutar.

Y… ¿en dónde podrás encontrar del aperitivo de papas a 2,50€? Aquí te comparto las siete alternativas para que decidas por dónde comenzar esta ruta:

Domi: 

La propuesta es papas fritas estilo nachos con queso cheddar, carne picada y jalapeños.

Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

Domi. Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

El Bacaro de Fabio: 

La propuesta es papas fritas con trufa y parmigiano.

Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

Bácaro de Fabio. Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

Flama: 

La propuesta es papas fritas con mayo a feira y panceta ahumada.

Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

Flama. Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

La Mulata Latina:

La propuesta es papas fritas con carne de ternera mechada y queso fundido.

Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

La Mulata Latina. Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

La Quintería:

La propuesta es papas fritas con ensaladilla rusa y piparras.

Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

La Quintería. Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

La Musa Latina:

La propuesta patatas fritas con mejillones de pipirrina rebelde.

Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

La Musa Latina. Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

Tío Timón: 

La propuesta es papas fritas con torreznos.

Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

Tío Timón. Aperitivo de papas, Plaza de la Paja. La Latina.

En síntesis, tan sólo diez días para disfrutar de esta melodía culinaria que del 6 al 16 de noviembre estará vigente para que lo disfrutes en La Plaza de la Paja, en La Latina.

Datos de interés:

Qué: I edición de la Ruta de la papa.

Dónde: 6 restaurantes y bares en Plaza de la Paja, La Latina.

Cuándo: del 6 al 16 de noviembre de 2025.

Cómo llegar: metro Tirso de Molina; La Latina; y, Antón Martín.

Precio estimado:

    • Aperitivo de papas en todos los locales mencionas: 2,50€
    • Aperitivo acompañado con Aperol Spritz en todos los locales mencionados: 7,00€
    • Aperitivo acompañado con Vermut o Crodrino Spritz sin alcohol: 4,50€

Para más información consulta su Instagram.

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VII Ruta de la Torrija en Madrid

  abril 15, 2025
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¿Dónde comer las mejores torrijas en Madrid?

Todos conocemos estos dulces hechos con pan duro, azúcar, leche y canela. Pero, ¿alguna vez te has preguntado su historia? Pues es muy curiosa. Resulta que durante la época romana, concretamente en el siglo XV, la torrijas se servían para aliviar el dolor de las madres después del parto, ya que otorgaba energía. 

Sin embargo, las torrijas no se sabe a ciencia cierta cómo fueron un plato típico para Semana Santa y Cuaresma, pero se dice que en la Edad Media sobraba mucho pan y como no se podía comer carne, surgió este dulce. Aunque realmente, su creación viene de la fusión culinaria de los romanos, judíos, cristianos y musulmanes y que cada cultura realizaba estos dulces de forma diferente, hasta conseguir su receta hoy en día.

Ruta de Torrijas Madrid

Cómo homenaje de este postre tan rico, Alberto De Prado Ilzarbe (director de Qué Rico España) ha organizado la Séptima Ruta de la Torrija. Tendrá lugar en 20 localidades de la Comunidad de Madrid durante el 11 al 27 de abril de este año.

Los 20 locales que participen tendrán un cartel en su restaurante con un código QR que le redirigirán a la página web para que elijan el local que haga la mejor torrija. Asimismo, podrán participar en un sorteo de una noche en un Hotel Meliá de Madrid de cinco estrellas para dos personas, en los que incluyen cena y desayuno.

Los 20 locales participantes:

En plena capital:

  1. LHARDY. Carrera de San Jerónimo, 8.
  2. La Cruz Blanca Vallecas. Calle de Carlos Martín Álvarez, 58.
  3. Hotel Meliá Madrid 5 estrellas. Calle de La Princesa, 27.
  4. Casa Maravillas. Calle de Jorge Juan, 54.
  5. Taberna de La Daniela. Calle de Cuchilleros, 9 | Calle General Pardiñas, 21 | Calle Gutiérrez Solana, 2 | Plaza de Jesús, 7.
  6. Taberna Antonio Sánchez. Calle Mesón de Paredes, 13.
  7. El Parador. Calle Seco, 14.
  8. Puertas Bisagra. Calle de Sierra Toledana, 36.
  9. García de la Navarra. Calle de Montalbán, 3.
  10. Da Gusto. Avenida de los Poblados, 131.
  11. Casa Larry. Avenida de los Poblados, 127.
  12. Casa Sotelo. Calle de José Castán Tobeñas, 1.
  13. Casa Coronel. Calle Guareña, 12.

Zona noroeste de Madrid:

  1. Mimo: Calle del Collado Mediano, 4 (Alpedrete).
  2. La Ermita: Embalse de La Jarosa, carretera de La Jorosa, 1 (Guadarrama).
  3. El Madrileño: Calle del Dr. Palanca, 3 (Guadarrama).
  4. Catering Cuisine: Calle Entrevías, 7 (Collado Villalba).
  5. Cachivache Rascafría: Avenida del Valle, 39 (Rascafría).
  6. Cachivache La Cabrera: Calle del Corcho, 26 (La Cabrera).

Zona Norte de Madrid:

  1. Asador El Toril: Plaza de la Comunidad de Madrid (Valdeolmos-Alalpardo).

¿Dónde encontrar la Ruta de la Torrija en Madrid?

Madrid vuelve a celebrar la Semana Santa a lo grande, rindiendo homenaje a uno de los dulces más tradicionales y tan nuestros del país. Esta propuesta te invita a descubrir aquellos locales, pastelerías, cafeterías y restaurantes que hacen las torrijas con mucho cariño y que recuerdan a las que hacían nuestras queridas abuelas y madres.

Si te apasionan estos deliciosos dulces, no te puedes perder nuestro especial de torrijas de Madrid. Además de participar en esta ruta en la que seguro encontrarás tesoros para disfrutar de está Semana Santa acompañado de tus seres queridos y de las mejores torrijas y locales de Madrid. ¡No te lo pierdas!

Datos de interés:

Qué: Ruta de Torrijas en Madrid.

Cuándo: Del 11 al 27 de abril.

Más información: Web | Instagram | Facebook

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Primer Concurso Popular de Cocido Madrileño

  marzo 20, 2025
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Deja de decir que tu cocido es el mejor y demuéstralo

Hay cosas que todo madrileño tiene claro: que la línea 6 de metro es la peor de todas y que el mejor cocido del mundo está en Madrid. Por ello ha llegado el momento de presumir de dotes culinarias y participar en el primer concurso de cocido.

El próximo 29 de marzo en la localidad de Valdeolmos- Alalpardo se celebrará por primera vez el Concurso Popular de Cocido Madrileño. Una iniciativa de la mano de Qué Rico España y apoyada por el consistorio de la población madrileña para rendir homenaje al 15º aniversario de la Ruta del Cocido Madrileño. 

Concurso madrileño de cocido.

El secreto del cocido madrileño está en el tiempo de cocción y los suculentos ingredientes: chorizo, morcilla, panceta… Pero seamos sinceros, lo que verdaderamente hace especial al cocido son las personas que lo cocinan. Por eso, en este concurso se premia a los participantes aficionados y no a los chefs con estrella Michelin con 20 años de experiencia en el sector. 

Requisitos para participar

Si crees que tu cocido tiene que estar entre los premiados, tendrás que ser mayor de edad y entregar tres tuppers diferenciados por:

  1. Sopa sin fideos
  2. Garbanzos con repollo, zanahoria y patata
  3. Carnes (morcillo, chorizo, morcilla, tocino, huesos de jamón, gallina, etc).

Para participar hay que enviar un bizum de 5 euros al número 607533770 para poder reservar la plaza e indicar el nombre, primer apellido y teléfono ¡Ojo! El plazo de inscripción es hasta el 25 de marzo de 2025 y hasta cumplir las 50 plazas.

El ganador recibe una cena para cuatro en un restaurante de la XV Ruta de Cocido Madrileño. Allí podrás contar tu experiencia como concursante y aprender de la mano de los mejores cocineros. Asimismo, los 10 mejores cocidos recibirán un diploma para reconocer sus dotes culinarias y abrir nuevas puertas al mundo gastronómico.

Datos de interés:

Qué: I Concurso popular de cocido madrileño

Dónde: Alalpardo

Cuándo: 29 de marzo

Más info: Web

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XI Ruta de la Fabada Asturiana

  febrero 5, 2025
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¡La Ruta de la Fabada Asturiana se hace mundial!

XI Ruta de la Fabada Asturiana - Un buen día en Madrid

La Ruta de La Fabada y las Verdinas, volverá a la capital del 28 de febrero al 23 de marzo. Con ya diez ediciones a sus espaldas, varias de ellas a nivel mundial, regresa para celebrar su undécima ruta. Este año, igual que el pasado, se suma las verdinas como platos que forman parte de nuestra historia culinaria y también de nuestro futuro.

La empresa organizadora, Nacho Sandoval Estrategias and Marketing, ha decidido que se celebre a partir del 28 de febrero, para poder disfrutar de la ruta durante casi un mes, siendo el #FabadaDay, Día Mundial de la Fabada, el 15 de marzo.

Patrocinan esta edición, Camín Astur con su marca La Casa de Valías Faba de Asturias IGP y Verdinas de Asturias Marca de Garantía, Carlos Serres con el vino Finca el Estanque Rioja, la colaboración de Moscovitas, FAYCRE, OTEA, y el ayuntamiento de Oviedo.

fabada

Las inscripciones para los restaurantes están abiertas hasta el 20 de febrero. En años anteriores, los locales crearon unos menús especiales compuestos por entrante y plato principal de fabas o fabada asturiana, postre y vino en los que el plato estrella era, por supuesto, la fabada.

mapa ruta de la fabada

GASTROMAPA VIII RUTA DE LA FABADA Y LAS VERDINAS 2022

Algunos de los restaurantes que participaron en ediciones anteriores en Madrid fueron:

  • Asador de Bulnes (Las Rozas, 32€)
  • Mesón La Alhambra Sidrería, (Valdemorillo, 40€)
  • Lar de Domingo (Carr. de el Pardo a Fuencarral)
  • Puxa Asturies (Alcobendas)
  • Restaurante Martes 13 (Av. de Logroño, 35€)
  • La Figal de Pablo SL (San Sebastián de los Reyes, 48€)
  • Ingazu (Alcorcón, 22€)
  • Sidrería el Anjoju (Boadilla, 32€)
  • La Barbacana (Boadilla, 22€)
  • Casa Coronel (Aluche)
  • Cruz Blanca Vallecas (Vallecas, 35€)
  • Sidrería Asturiana Carlos Tartiere (Ibiza, 30€)
  • La Bobia (Centro)
  • Restaurante El Ñeru (Centro)
  • Casa Hortensia Restaurante y Sidrería (Chueca, 45€)
  • Pristino (Chamberí)
  • Salamar (Av. de América, 28€)
  • La Hacienda de Ventas (Ventas, 28€)
  • Arrabal Madrid (Centro, 30€)
  • Restaurante El Rincón Asturiano II (Atocha, 30€)
  • La Leñera (Cuatro Caminos, 45€)
  • Restaurante Ferreiro Aviador Zorita (Cuatro Caminos, 25€)
  • Teitu (Bernabéu, 45€)

Un viaje para los sentidos en el que se podrá disfrutar de la esencia del plato de cuchara más sabroso y querido de Asturias.

El Día Mundial de la Fabada se desarrollará el sábado 15 de marzo en todo el mundo compartiendo  imágenes en redes sociales (#FabadaDay) disfrutando de platos con fabes en todo el mundo.

La ruta de la fabada y día mundial de la fabada es un reconocimiento a uno de los platos más emblemáticos de la historia gastronómica española, platos que forman parte de nuestra historia culinaria y también de nuestro futuro y durante los días de su celebración, los asturianos comparten su gran plato con el resto del mundo para celebrar, más allá de recetas e ingredientes, la dimensión internacional de las fabas.

ruta fabada

Ve haciendo hueco en la agenda y en la tripa, que tienes 24 días para probar tantas fabadas como tu cuerpo te permita.

Datos de interés

Qué: XI Ruta de la fabada en Madrid

Cuándo: a partir del 28 de febrero

Dónde: en diferentes sidrerías y restaurantes asturianos de Madrid y de todo el mundo

Más información: Instagram |Twitter | Web

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El Hotel Santo Domingo con un rooftop en el centro de Madrid celebra la Navidad

  diciembre 5, 2024
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Disfruta de la cena de Nochebuena y Nochevieja en el centro de Madrid

El Hotel Santo Domingo forma parte de la historia de Madrid, también de Un buen día en Madrid ya que es de nuestros lugares preferidos si se trata de gastronomía en ese rooftop que nos tiene enamorados. Su icónica terraza, la cual desde hace ya algún tiempo, se puede disfrutar también en invierno; su espectacular jardín vertical, un oasis de 1.000 m²  y su cascada artificial de 20 metros y sus más de 2.500 plantas, se visten de gala para estas fiestas transformándose en escenarios perfectos para las cenas de Nochebuena y Nochevieja. Al igual que sus versátiles y acogedores salones, algunos con vistas a nuestro bonito Palacio Real.

El Hotel Santo Domingo con un rooftop en el centro de Madrid celebra la Navidad - Un buen día en Madrid

Este año como ya nos tiene acostumbrados el Hotel Santo Domingo se pone sus mejores galas para recibirnos en las dos noches más especiales del año, Nochebuena y Nochevieja. Su chef Miguel Ángel García, ha diseñado varios menús para que la comida esté a la altura de los festejos, combinando tradición y creatividad.

Cena Nochebuena

Salad Bar


Cóctel de langostinos, piña, mango y vinagreta de caviar


Tartar de langostinos, tomate a los gránulos de mostaza


Ensalada de ahumados con salsa de eneldo


Ensalada de jamón de pato, parmesano, costrones de tomate

Sopas y cremas


Crema de marisco con gamba roja


Crema de alcachofas y trufas

Fríos


Mariscos cocidos (langostinos y gambas)


Jamón Ibérico


Lomo ibérico


Selección de quesos


Tabla de ahumados (salmón, bacalao, anguila)


Crepes rellenos de changurro

Platos calientes


Medallón de salmón sobre verduritas tiernas y salsa de mostaza y miel


Turbante de lubina rellena al albariño


Confit de pato con salsa de miel y cítricos


Cordero a baja temperatura con salsa de chalotas


Medallones de solomillo con salsa de foie y trufas


Cochinillo a baja temperatura

Postres


Textura de tres chocolates


Torrija Santo Domingo


Tarta de queso Idiazábal


Tiramisú al Pedro Ximénez


Profiteroles de chocolate con sabayón


Tartaleta de lemon pie


Brochetas de frutas

Bebidas


Vino blanco Rueda Verdejo


Vino tinto Rioja Crianza


Agua mineral


Café


Cava

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Menú de Nochebuena Terraza

Consomé de Jabugo y huevo campero escalfado

***


Tartar de langostinos a la mostaza antigua

***


Rodaballo sobre cuna de patata panadera y puerro a la bilbaína de estragón

***


Cordero lechal a baja temperatura sobre puré de boniato y setas de temporada

Postre


Flan mixto de turrón y chocolate con bizcocho de pistacho acompañado de helado de vainilla

Bebidas


Vino blanco Rueda Verdejo


Vino tinto Ribera de Duero Crianza


Agua mineral


Café


Cava

El Hotel Santo Domingo con un rooftop en el centro de Madrid celebra la Navidad - Un buen día en Madrid

Cena Nochevieja

En Nochevieja, puedes elegir entre el Menú Buffet o Menú Especial en un exclusivo salón o un Menú Especial amenizado con música en directo en la espectacular terraza del 7º piso con vistas panorámicas. Incluye por supuesto las 12 uvas de la suerte, cotillón de fin de año, brindis por el año nuevo, barra libre y fiesta con Dj hasta las 4 de la mañana.

Menú Buffet especial Fin de Año-Nochevieja Madrid 2024/2025

Salad Bar


Ensalada de bogavante y verduritas tiernas a la mostaza antigua


Ensalada de vieiras y setas con salsa marinada de aceite de anchoas


Ensalada de ahumados con salsa de eneldo


Ensalada de jamón de pato, parmesano, costrones de tomate

Sopas y cremas


Crema de marisco con gamba roja


Crema de calabaza y queso azul

Fríos


Jamón ibérico


Lomo de bellota


Selección de quesos


Mariscos cocidos (langostinos y gambas)


Tabla de ahumados (salmón, bacalao, anguila)


Pastel de cabrarroca dos salsas

Calientes


Medallones de rape sobre verduritas tiernas y salsa de mostaza y miel


Confit de pato con salsa de miel y cítricos


Rulitos de cordero relleno con salsa de menta


Medallones de solomillo con salsa de foie y trufas


Solomillo a la Broche

Postres


Tres texturas de chocolate


Torrija Santo Domingo


Tarta de queso Idiazábal


Tiramisú al Pedro Ximénez


Profiteroles de chocolate con sabayón


Tartaleta de lemon pie


Brochetas de frutas

Bebidas


Vino blanco Rueda Verdejo


Vino tinto Rioja Crianza


Agua mineral


Café


Cava

12 uvas de la suerte

Fiesta de fin de año


Cotillón, barra libre y discoteca en salón contiguo hasta las 04.00h

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Menú de Fin de Año-Nochevieja Madrid 2024/2025


Bienvenida

Paquetito de salmón ahumado noruego y huevo campero

***


Ensalada de rape alangostado con salsa agridulce de miel

***


Lomo de lubina a la sal de especias

***


Tournedó de vacuno con cebolla caramelizada con salsa de trufas

Postre

Bizcocho de turrón con mousse de chocolate acompañado de helado de vainilla

Bebidas

Vino blanco Rueda


Vino tinto Rioja Crianza


Agua mineral


Café


Cava

12 Uvas de la suerte

Fiesta de Nochevieja

Barra Libre y DJ hasta las 4.00 horas.

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Amenizado con un saxo en directo.

Bienvenida

Paquetito de salmón ahumado noruego y huevo campero

***

Ensalada de rape alangostado con salsa agridulce de miel

***

Lomo de lubina a la sal de especias

***

Tournedó de vacuno con cebolla caramelizada con salsa de trufas

Postre

Bizcocho de turrón con mousse de chocolate acompañado de helado de vainilla

Bebidas

Vino blanco Rueda


Vino tinto Rioja Crianza


Agua mineral


Café


Cava

12 Uvas de la suerte

El Hotel Santo Domingo con un rooftop en el centro de Madrid celebra la Navidad - Un buen día en Madrid

Vive la Navidad de manera diferente en el centro de Madrid, desde uno de los lugares más emblemáticos con una exquisita gastronomía.

Datos de interés:

Qué: Cenas de Nochebuena y Nochevieja

Dónde: Hotel Santo Domingo

Cuándo: 24 y 31 de diciembre

Más info: Web

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Navidad en Alcalá de Henares

  noviembre 27, 2024
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La ciudad se llena de luz y magia estas fiestas 

Ya se acerca el invierno y con él las tan esperadas fiestas de navidad. Este diciembre vuelve el chocolate caliente, el frío y la nieve, los guantes y las bufandas, los adornos y las luces y, por supuesto, los regalos. Esta navidad en Alcalá los niños vivirán una experiencia mágica y los padres viajarán a su infancia una vez más para disfrutar de estas celebraciones tan especiales.

Navidad en Alcalá 2024El 29 de noviembre comienza en la ciudad complutense un Mercado Navideño que creará el ambiente mágico y especial propio de estas fiestas y que durará hasta el día 6 de enero. Este será el epicentro de Alcalá y convertirá la Plaza de Cervantes un lugar de película donde reine la ilusión y la alegría, sobre todo de los más pequeños. En este mercado encontraremos todo tipo de puestos de artesanía y comida donde poder encontrar todo lo que puedas imaginar.

Además de lugares para compras, habrá atracciones para los más pequeños, una pista de patinaje sobre hielo, un carrusel y un trenecito en el que dar vueltas al impresionante árbol de navidad que corona la plaza. La decoración estará más que presente, con luces y elementos por todas partes que enamorarán a niños y padres y con el árbol como especial protagonista, este año con más de 20m de altura.

El día 29 de noviembre a las 19:00 comienza oficialmente la navidad en Alcalá con el pregón, que se celebrará en el Quiosco de la Música de la Plaza de Cervantes. Este año el inicio de las fiestas corre a cargo de la Schola Cantorum, un maravilloso coro de la ciudad.

Alcalá también contará con espectáculos musicales. El día 5 a las 19:00 puedes bailar al ritmo del «Festival de Música Celta de Bras Rodrigo«, el día siguiente, 6 de diciembre, a la misma hora pásate por el concierto «Dimensión vocal, Navidad en armonía«. El día 7, los más roqueros, a las 12:30, podrán disfrutar del género con los más pequeños gracias a «Rock en Familia». Además seguro que disfrutáis de Sonia Andrade, una artista local que os sorprenderá cantando a la navidad. Para finalizar con las actuaciones musicales no te pierdas a Gisela, una de las voces más importantes de Disney en España, el día 8 a las 12:30.

Mercando Navidad Alcalá de henares

¡Para finalizar el año también hay planes! El 30 de diciembre se va a celebrar el día de las campanadas en Alcalá de Henares, desde las 12 de la mañana con todo tipo de planes. A mediodía comenzarán las pre-uvas navideñas infantiles, donde los más pequeños de la casa podrán hacer la tan famosa tradición. Además, desde las 11:15 habrá espectáculos para que todos los asistentes disfruten de este día tan especial e inolvidable.

Para los mayores, las 12 campanadas sonarán a media noche y podrán comprar sus chuche-uvas momentos antes del evento. Estas gominolas son una iniciativa solidaria con la que finalizar el año haciendo un buen acto. La madrugada del 31 comenzará con la actuación del locutor y dj en la plataforma de los 40, Óscar Martínez que pondrá banda sonora a este «inicio de año» tan especial.

Todo esta actividad benéfica está cuidadamente organizada por las peñas festivas de la ciudad, que se han unido en colaboración con SER HENARES y FIESTA para esta ocasión.

Alcalá viene con fuerzas estas navidades y su calendario cuenta con planes para todos los públicos. Visita la ciudad y recorre su mercado, baila en sus conciertos o cómete las uvas por una buena causa. ¡Nos vemos en Alcalá!

Dónde: Plaza de Cervantes de Alcalá de Henares

Cuándo: del 29 de noviembre al 6 de enero de 2025

Más info: Web

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1ª Edición Ronda Castiza

  noviembre 20, 2024
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La Plaza de la Paja, en La Latina, ya tiene cita con las tapas

¿Conoces la Plaza de la Paja en La Latina? ¿Sabías que este año alberga la primera ruta de tapas y vermut? Pues sí, damas y caballeros, del 21 de noviembre al 01 de diciembre comienza la 1ª Edición Ronda Castiza, donde podrás degustar de tapas por tres euros, y tapa más vermut por cuatro euros, en establecimientos seleccionados, que más adelante te cuento.

Cartel: 1ª Edición Ronda Castiza.

Cartel: 1ª Edición Ronda Castiza, con mapa de ubicación de los establecimientos con ruta de la tapa.

Pocos saben que la Plaza de la Paja – en pleno corazón de La Latina – albergó el gran mercado de Madrid durante los siglos XIII y XIV. En esta época fue la plaza más importante de la capital española, donde se concentraba todo el comercio y las actividades de recreo, tanto es así, que en el siglo XVIII se la conocía ya como la Plaza de las Tabernillas.

Y para no perder costumbres, la actual plaza cuenta con suntuosos bares y restaurantes que rememoran la herencia de aquellas tabernas que tanto triunfaban en el bello Madrid de centurias atrás; y que para estas semanas se unen – a través de la Asociación de Hosteleros de la Plaza de la Paja, y Vermut Bendito – para ofrecer la 1ª Edición Ronda Castiza.

1ª Edición Ronda Castiza.

Plaza de La Paja.

Una ruta de tapas típicas de Madrid, reinventadas para saborear los orígenes castizos y homenajear los inicios de vida en Madrid, con mucha identidad. Un plan de película que anima al transeúnte a las míticas costumbres de “¿está libre esta silla?”, o, al de hacer amigos “para toda la vida”.

1ª Edición Ronda Castiza.

Tapa de callos veganos elaborado con setas, hongos y chorizo vegano.

Como te mencionaba al inicio de este artículo, la 1ª Edición Ronda Castiza, estará activa del 21 de noviembre al 01 de diciembre, en la Plaza de la Paja, y alrededores. Siendo diez los bares y restaurantes que apuestan por la tapa a tres euros, y/o, tapa más vermut a 4 euros. A continuación, te enumero, cuáles son los seleccionados para degustar de este planazo de ocio, y el tipo de tapa que encontrarás – según gustos:

Artquitectura Studio Bar

Tapa: De cocido Artquimadrileño. Deconstrucción de cocido madrileño en tres texturas: galatina de caldo de cocido, crema de garbanzos, espuma de chorizo con crujiente de jamón.

Demercado

Tapa: Patatas Ali Oli. De las tapas más típicas de Madrid.

Domi

Tapa: Rabo de toro con base de arepa de maíz frita. Una versión actualizada del famoso guiso tan popular en Madrid.

El Bácaro de Fabio

Tapa: Raviolo de rabo de toro con fondo oscuro y boletus. Nuestro guiso más madrileño con un toque cosmopolita.

El Viva

Tapa: Callos Veganos. Guiso típico madrileño elaborado con setas, hongos y su “chorizo” vegano.

La Musa Latina

Tapa: Taco de ropa vieja con salsa picante. Una original y deliciosa manera de honrar a nuestro cocido madrileño.

La Quintería

Tapa: Patatas Bravas. Crujientes cubos de patata, dorados por fuera y tiernos por dentro, bañados con salsa brava picante y ligeramente ahumada que aporta un sabor intenso y especiado. Más madrileñas, imposible.

Naia

Tapa: Mini tortilla de morcilla con queso de cabra, frutos rojos y tomates cherry confitados. Original y con esencia madrileña.

Taberna Angosta

Tapa: Pincho de tortilla en salsa con chupito de cocido. Una tapa doblemente madrileña.

Tío Timón

Tapa: Caracoles en salsa. Muy de nuestro Madrid.

1ª Edición Ronda Castiza.

Tapa de caracoles en salsa.

Desde luego un plan irresistible para quienes residen o viajan por Madrid en estas fechas tan señaladas, que junto a otras actividades como cine, teatro, exposiciones – entre otras, convencen que Madrid es una de esas ciudades de ensueño.

Datos de interés:

Qué: I Edición Ronda Castiza.

Cuándo: del 21 de noviembre al 01 de diciembre 2024.

Dónde: Plaza de la Paja, en La Latina.

Cómo llegar: Tirso de Molina, La Latina, Sol.

Precio: a partir de 3 euros.

Para más información consulta su web, Instagram.

Si estás interesado en ocio, puedes consultar el siguiente artículo con más de 30 planes que hacer en Madrid.

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Paulaner Oktoberfest 2024

  agosto 29, 2024
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¡Vuelve a Madrid un año más la fiesta de la cerveza!

Madrid vuelve a convertirse por tercer año consecutivo y por unos días en la capital de la cerveza con una nueva edición de la Paulaner Oktoberfest. La cerveza oficial de la Oktoberfest de Múnich -Paulaner- y una de las cervezas alemanas más populares del mundo llega a Madrid para su fiesta más tradicional.

El evento, que se hace en el Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pío, estará abierto al público desde el jueves 12 de septiembre al domingo 22 de septiembre.

Paulaner Oktoberfest Príncipe Pío

El espacio elegido está decorado al más puro estilo de Múnich, con grandes carpas y objetos típicos del Oktoberfest. Todos los amantes de esta experiencia que decidan acudir degustarán recetas populares de la gastronomía alemana mientras brindan con una Paulaner Münchner Hell o una Paulaner Hefe Weißbier Naturtrüb. Además de ver cómo los camareros que van vestidos con los trajes regionales les sirven hasta 5 jarras en una sentada.

El éxito, al igual que años anteriores está asegurado, ya que la cifra de consumo de cerveza per cápita en 2023 en nuestro país fue de 56 litros, como verdaderos amantes de la cerveza que somos. El menú que han diseñado para los comensales por persona y que te incluye la entrada es 1 jarra de Paulaner de 1L y un bretzel, además de surtido de salchichas alemanas ((Bockwurst, Bratwurst, Nurenberger) con pure de patatas, choucroute y salsas alemanas para compartir, un manjar para disfrutar de la experiencia.

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Los famosos Pretzels y la cerveza Paulaner

¿Se podrá disfrutar de algo más que cerveza?

Hay que dejar claro que el evento cuenta con todo tipo de detalles, una ventaja es que se encuentra en el Gran Teatro Caixabank de Príncipe Pío de Madrid, decorado para la ocasión que trasladará a todo el mundo a Múnich.

Durante las tardes del 12 al 22 de septiembre habrá espectáculos en directo a cargo de la banda Oktober music y la MC Silvina Magari que se encargaran de amenizar la experiencia. Además, habrá concursos de baile tradicional y levantamiento de jarra.

Y para los residentes en Madrid, se podrá disfrutar hasta finales del mes de septiembre del Biergarten de Paulaner, un jardín de la cerveza decorado al máximo estilo alemán.

oktoberfest paulaner principe pio

Los orígenes del Oktoberfest

Para los que no conocen esta festividad, os contamos un poco de donde viene esta locura con la cerveza.

La gran fiesta alemana tiene sus orígenes en 1810 cuando se celebró en Múnich la boda del príncipe de ese momento, el festejo se alargo varios días y a el acudieron todos los ciudadanos. Desde ese día se ha convertido en una tradición que ha ido evolucionando con el tiempo poco a poco hasta convertirse en lo que conocemos como Oktoberfest.

Con la nueva edición, Paulaner sigue apostando por fomentar el disfrute de la cultura bávara. Este festejo es la oportunidad de celebrar con amigos, compañeros de trabajos o familia una de las mayores fiestas de la cerveza mundiales.

¡Corre! ¡Que las entradas vuelan!

Y si quieres saber cuáles son las mejores cervecerías de Madrid, lee nuestro artículo.

Datos de interés

Qué: Oktoberfest Experience: gastronomía y espectáculo.

Dónde: Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pío.

Cuándo: Del 12 al 22 de septiembre de 2024.

Precio: Desde 18€.

Entradas: Aquí.

Más información: Web.

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El arroz chaufa más grande del mundo

  agosto 26, 2024
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Récord Guinness culinario: El chef peruano Edwin Castro prepara el arroz chaufa más grande del mundo

El próximo 26 de octubre, en el WANDA (Cívitas Metropolitano) de Madrid, se llevará a cabo el evento gastronómico del año. Edwin Castro, el talentoso chef peruano, se ha propuesto el reto de batir el Récord Guinness con el arroz Chaufa más grande del mundo. Este desafío no solo permite resaltar la capacidad culinaria de Edwin, sino también dar a conocer la cocina Chifa, una fusión de la gastronomía peruana y china.

arroz chaufa más grande del mundo edwin castro

Edwin Castro junto con su equipo en el restaurante Chifa Doromari, y con la ayuda de otros chefs y compatriotas, intentará preparar un arroz chaufa que rompa el récord actual de Turquía de 3150 kilos de arroz frito. La meta: 4500 kilos de arroz chaufa. Los números detrás de este hito son impresionantes: 1800 Kg de arroz, 450 litros de huevo, 600 Kg de pollo, 100 Kg de cebolla china y 50 litros de soja. Este evento no solo representa un desafío culinario, sino también una celebración de la cultura peruana en España, uniendo a la comunidad y a miles de asistentes en torno a un plato emblemático de la cocina Chifa.

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Edwin Castro nació en Virú, Trujillo. Fue en Lima donde se dedicó a perfeccionar sus habilidades en la cocina Chifa, una fusión culinaria que las gastronomías china y peruana. Surgió a finales del siglo XIX con la llegada de migrantes chinos a Perú, quienes adaptaron sus recetas tradicionales chinas a los ingredientes locales peruanos.

Más tarde, Edwin se trasladó a España, donde ha logrado consolidar su marca Chifa Doromari, con cuatro locales en Madrid y uno en Barcelona, hasta convertirse en uno de los chefs más reconocidos en la gastronomía peruana en España. Estos restaurantes han ganado popularidad entre los españoles y también han recibido reconocimiento internacional. Su éxito se refleja en diversos premios, como el Premio Europeo de Tecnología e Innovación y el Premio Chef Revelación en España.

edwin castro arroz chaufa más grande del mundo

El evento del 26 de octubre será una oportunidad para intentar romper un récord mundial, aunque también una ocasión para que todos los asistentes conozcan la cocina Chifa y disfruten de un plato que representa su riqueza cultural. La entrada será gratuita, y se espera que miles de personas acudan para ser testigos de este intento histórico y, por supuesto, para degustar el arroz más grande del mundo. Madrid se prepara para ser el escenario de un nuevo Récord Guinness que quedará en la historia de la gastronomía mundial. ¿Te lo vas a perder?

Y si quieres saber cuáles son los mejores restaurantes de arroces en Madrid, visita nuestro artículo sobre Los mejores arroces de Madrid. ¡Qué aproveche!

Datos de interés

Qué: Récord Guinness con el arroz chaufa más grande del mundo

Dónde: WANDA (Cívitas Metropolitano), Avenida de Luis Aragonés, 4 (San Blas-Canillejas)

Cuando: 26 de octubre

Entrada: Gratuita

Más información: Instagram | TikTok

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Oktoberfest Vallekana 2024

  agosto 20, 2024
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¡Llega la VI edición de la Oktoberfest Vallekana!

La Oktoberfest Vallecana vuelve este año con más fuerza que nunca, celebrando su VI edición en el barrio de Vallecas. Este evento, inspirado en la mundialmente conocida fiesta de la cerveza alemana, promete días llenos de diversión, música, y, por supuesto, auténtica cerveza. ¡Sigue leyendo para no perderte ningún detalle de esta celebración que cada año atrae a más amantes de la cerveza!

oktoberfest vallekana 2024 cartel

La Oktoberfest Vallecana es la versión madrileña de la famosa fiesta alemana que se celebra en Múnich. Desde hace seis años, este evento ha logrado trasladar la fiesta de la cerveza alemana al barrio de Vallecas, convirtiéndose en uno de los eventos más esperados del año para los amantes de la cerveza.

Este año, la Oktoberfest Vallekana se llevará a cabo durante dos fines de semana consecutivos: del 12 al 15 y del 20 al 22 de septiembre. El evento se celebrará en las pistas deportivas del Parque Javier de Miguel, muy cerca de la Asamblea de la Comunidad de Madrid.

oktoberfest vallecana 2024

Los asistentes podrán disfrutar de la auténtica cerveza alemana, directamente traída desde Múnich, gracias a la colaboración con la prestigiosa marca HB Munchen. También estará presente la emblemática Weihenstephaner, la cervecera más antigua del mundo.

Pero no solo de cerveza vive la Oktoberfest. La fiesta también contará con una selección de los mejores FoodTrucks de comida bávara, donde podrás encontrar especialidades como pretzels, salchichas y otros manjares típicos de Alemania. Y para completar la experiencia, habrá conciertos de diversos estilos musicales y actividades para los más pequeños, haciendo de este evento una experiencia para toda la familia.

oktoberfest vallecana 2024

La entrada a la Oktoberfest Vallekana es gratuita. El único coste es el vaso oficial del festival, que tiene un precio de 1€ y es necesario para disfrutar de la cerveza. Los horarios de apertura varían, por lo que te recomendamos estar atento a las redes sociales del evento para no perderte ningún detalle.

Si eres un amante de la cerveza o simplemente buscas un plan diferente en Madrid, la Oktoberfest Vallekana 2024 es una oportunidad que no puedes dejar pasar. Prepárate para la mejor fiesta cervecera de Madrid. ¡Nos vemos en Vallecas!

Datos de interés

Qué: Oktoberfest Vallekana 2024

Cuando: del 12 al 15 y del 20 al 22 de septiembre

Dónde: Parque Javier de Miguel

Más información: Facebook

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