madrid-fusion

Madrid Fusión

La feria gastronómica por antonomasia

La XXI Edición de la Cumbre Internacional Madrid Fusión convierte la capital de España en la capital del mundo de la gastronomía durante tres días. La participación de ponentes internacionales procedentes de todo el mundo, así como de célebres chefs nacionales y extranjeros certifica, año tras año, que este evento goza de una salud de hierro.

Madrid Fusión - Un buen día en Madrid

Madrid Fusión 2023

En la 21º edición se espera una gran influencia internacional, ya que van a estar presentes chefs de cuatro continentes, haciendo que se sienta que se está en restaurantes de Perú, Islas Feroe o Reino Unido.

Bajo el lema Sin Límites-No Limits trata de explicar la situación gastronómica que se está dando actualmente, donde varios conceptos fuerza conviven a la vez . Hasta el momento la cocina contemporánea se había manifestado de manera tan variada.

Estarán presentes cocineros a los que se les quiere dar voz a través de la cocina del pescado como Rodrigo Castelo o Konstantin Filippou. La cocina étnica es otra modalidad que estará en el evento de la mano de cocineros como  Dieuveil Malonga. Para terminar, señalar la presencia de cocineros que cocinan la naturaleza en condiciones extremas como Nicolai Tram.

Esta edición contará con una amplia representación de cocineros españoles: Dabiz Muñoz, Joan, Josep y Jordi Roca, Quique Dacosta, Ángel León, Ricard Camarena, Andoni Aduriz, Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas, Alberto Ferruz, Nandu Jubany, Aitor Arregi, Pedrito Sánchez y Álvaro Salazar & María Cano.

Como colofón, este año repite MF The Wine Edition y Madrid Fusión Pastry, el congreso de panadería y pastelería.

Datos de Interés:

¿Qué? Feria Gastronómica Madrid Fusión

¿Dónde? IFEMA

¿Cuándo? Del 23 al 25 de Enero

¿Cuánto? A partir de 100 euros. Reserva tu entrada aquí.

Más info en su webFacebook | Instagram

Leer más
magia,-monologos-y-bavarian-christmas-en-las-magicas-navidades

Magia, Monólogos y Bavarian Christmas en las Mágicas Navidades

Bavarian Christmas, la mezcla perfecta entre la Fiesta de la Cerveza y las Mágicas Navidades de Torrejón.

bavarian christmas

Tus amigos, buen ambiente, buena música y además… buena cerveza, no importa que tan amante de las Navidades seas, mientras lo que te guste sea pasarlo bien y la cerveza, pues vuelve la quinta edición de La Bavarian Christmas, del 18 de noviembre al 6 de enero a las Mágicas Navidades de Torrejón de Ardoz, – la capital europea de la Navidad, ni más ni menos, y por si fuera poco, también catalogada como fiesta de interés turístico regional. Una ocasión inmejorable para hacer la mítica quedada con los amigos, en donde reír, comer, pasarlo bien, y sobre todo con las mejores cervezas internacionales.

Una de las novedades de esta edición de las Mágicas Navidades será la Carpa – Teatro denominada «Teatro Mágico«, donde podremos disfrutar toda la familia de divertidas tardes de magia.

Además, en el mismo sitio tendrán lugar las actuaciones de «Monologuistas«, los mejores humoristas del panorama nacional, como Valeria Ros, Rubén García, Toni Moog nos harán reírnos como nunca, siempre necesario para estas épocas. Reserva entradas.

En cuanto a la Bavarian Fest propiamente dicha, tendrá su presencia nuevamente este año en la Carpa de Bavarian Christmas la Auténtica Fiesta de la Cerveza.

Rubia, de trigo, tostada o negra, no importa cuál sea tu favorita pues habrá cerveza para todos los gustos, eso sí, siempre en jarras de un litro al más puro estilo bávaro, y tampoco faltará una gran oferta gastronómica con las principales especialidades alemanas: salchichas de 180grs, codillo de cerdo, costillas a la brasa y ensaladas típicas de Bavaria, y los golosos también podrán disfrutar de auténticos postres alemanes: strudel de manzana, tarta sacher, tarta San Marcos y una deliciosa tarta de frutas.

chicas bavarian torrejon

¿Pero qué es de una buena fiesta sin su música? La carpa con más de 2000 metros cuadrados contará con la actuación en directo de orquestas, que hará que te sientas en todo momento en la mítica fiesta de la Cerveza.

Según el día habrá diversas temáticas: la fiesta de la salchicha, la fiesta de Papá Noel, la fiesta Vikinga… todas ellas con interesantes promociones, descuentos y regalos! No hay excusa para no disfrutar de todas estas oportunidades rodead@ de familia y amigos. A continuación os dejamos el calendario para que no os perdáis ningún evento:

calendario bavarian christmas torrejón

Podrás encontrar el Bavarian Christmas en el recinto ferial de Torrejón dentro del evento Mágicas Navidades (Zona Puerta Mágica, nº15 del plano). Y, si quieres vivir la fiesta en todo su esplendor, reserva una cena y disfruta de cualquiera de los tres menús disponibles (OktoberfestOlé, Fiesta y VIP).

Se trata de una de las grandes fiestas de la Navidad y no puedes perder la oportunidad de comprobarlo por ti mismo. Hay actividades para todos los públicos y, para los que vamos desde Madrid centro, existe la opción del transporte público; así se puede disfrutar de los distintos tipos de cerveza sin ningún remordimiento. Celebra la navidad con Bavarian Christmas y termina el año por todo lo alto.

noria navidades de torrejón

Además, dentro del Recinto Ferial, European Fairs monta un gran parque de atracciones, bajo el nombre de Navidad Aventura con espectaculares aparatos como la Noria Gigante de más de 150 pies de alto, el súper tobogán de hielo, pistas de coches, etc.

Cabe destacar la nueva «Zona Vintage» con el clásico Tren de los años 50 de entrañables recuerdos.

tobogán de hielo torrejón

Datos de interés

Qué: Bavarian Christmas y Monólogos

Dónde: Recinto Ferial de Torrejón de Ardoz

Cuándo: del 18 de noviembre de 2022 al 4 de enero de 2023

Horarios: De lunes a viernes de 18:00 h – 00:00 h | Sábados, domingos y festivos de 12:00 h – 01:00 h.

Cómo llegar:  Torrejón de Ardoz (líneas C2 y C7)

Precio: 

  • Menú OktoberfestOlé: 15 €
  • Menú Fiesta: 24€
  • Menú Vip: 34€

Más información:  Web Bavarian | Web Monólogos

Leer más
crean-fucking-covid,-la-cerveza-con-forma-de-mascarilla

Crean Fucking Covid, la cerveza con forma de mascarilla

¡La primera cerveza que nació de una pandemia!

Cerveza Covid Mascarilla

El diseño de la lata, con forma de mascarilla, es muy original.

Hoy os anunciamos con muchísima ilusión el nacimiento de una marca de cerveza artesana 100% madrileña. Como sabéis, están siendo unos meses muy duros para la hostelería. Estamos viendo como muchos bares emblemáticos de nuestra ciudad pasan momentos difíciles e incluso algunos están echando el cierre. Pero también hay historias de superación como la de nuestros amigos de las Cervecerías Moraima, que han decidido liarse la manta a la cabeza y lanzar su propia marca de cerveza artesana.

El nombre no podría definir mejor todo lo que estamos viviendo en este año: Fucking Covid!

La idea de esta cerveza nació en pleno confinamiento, cuando desde Moraima empezaron a pensar en soluciones imaginativas para salvar su negocio.

Después de años vendiendo las mejores cervezas artesanas en sus locales, pensaron: ¿y si fabricamos nuestra propia cerveza? Para ello decidió unir fuerzas con los influencers cerveceros Crazy Ipas y con 28030 Brewing, creadores de la cerveza Artilleros, la primera marca de cerveza creada en Moratalaz, el barrio dónde están las dos cervecerías de Moraima. Tras meses probando recetas, a finales de verano consiguieron dar con la tecla.

Fucking Covid es una DDH Session IPA turbia, aromática y ligeramente afrutada. ¡Muy fácil de beber y que creemos que va a encantar!

El envase de la cerveza también es bastante curioso. En la etiqueta han querido reflejar todos los cambios

que nos ha traído el 2020 y este maldito virus. Mascarillas, geles, PCRs, fases, Fernando Simón… Un

diseño muy original, lleno de curiosidades y con un guiño a algo sucedido en Moratalaz. A ver si los que tienen reseñas positivas para google morataleños lo adivinan 😉

Si os ha picado la curiosidad y queréis probar la Fucking Covid!, ya está disponible en las dos cervecerías de limusinas barcelona

Moraima (Vinateros,40 y Marroquina, 10), tanto en formato lata de 44cl como en barril (desde el 14 de noviembre).

Y si preferís disfrutarla en casa o vuestra zona sanitaria está confinada (ya sabéis, fucking covid…), podéis realizar vuestro pedido en la web de Moraima y la recibiréis en vuestro domicilio.

A nosotros no se nos ocurre una manera mejor de colaborar con esos negocios locales que hacen de Madrid una ciudad tan especial. ¿Te animas tú también?

 

Leer más
puente-de-la-almudena-en-madrid

Puente de la Almudena en Madrid

Qué hacer en Madrid en la fiesta de la Almudena

25 planes madrid

La fiesta de La Virgen de la Almudena es una celebración local de la ciudad de Madrid, y aunque la fecha es el 9 de noviembre algunos años aprovechamos para disfrutar de un puente estupendo.

Aunque este año no estamos para celebrar demasiado, y nos vemos muy limitados por la situación sanitaria actual, podemos disfrutar de planes muy interesantes en la ciudad, como los que os descubrimos a continuación.

1. Prueba el dulce típico de esta fiesta: la corona de la Almudena

La Corona de la Almudena es una variación del Roscón de Reyes y nació en honor a la Virgen de la Almudena, que además de ser la patrona de la Villa de Madrid, es también la patrona del gremio de pastelería.

Si quieres probarlo pásate por El Riojano (Calle Mayor, 10).

2. Calienta el estómago con un buen cocido o callos

El frío de otoño ya comienza a asomar y qué mejor forma para combatirlo con con un buen cocido. En este post te recomendamos los mejores cocidos de Madrid.

Además, coincide con la octava edición del mes de los callos, y algunos restaurantes ofrecen este manjar tan castizo en menús a precio cerrado en torno a los 30 euros. Consulta aquí los restaurantes que participan y su menú.

3. Recorre Madrid y descubre sus edificios más emblemáticos Reseñas positivas

Muchos creen que haciendo una visita al palacio real, al museo del prado, o al palacio de Cibeles ya está todo visto en la capital. Sin embargo, Madrid tiene encantos en cada una de sus esquinas. Puede que no sean todos tan voluminosos como el Palacio real o tan populares como el templo de Debod, pero tienen historia, una historia que por unas cosas o por otras, han determinado que nuestra ciudad luzca tan bella en el día de hoy. Descubre la lista de los edificios más emblemáticos de Madrid.

4. Haz un picnic en un parque

Disfruta de un fabuloso picnic en los los lugares más especiales de la Capital: Retiro, Templo de Debod, Las Siete Tetas de Vallecas, Parque Juan Carlos I, Madrid Río… Te los descubrimos todos en nuestro post. 

5. Disfruta de una obra de teatro

Os recomendamos La Función que sale mal (lee nuestro post), la comedia que está devolviendo la sonrisa a los madrileños y que tendrá una representación especial el lunes 9 de noviembre a las 18:00h. Las risas están aseguradas.

6. Asiste a alguno de los conciertos del Festival Internacional de Jazz

En esta edición del festival Jazzmadrid, que se celebra del 5 al 29 de noviembre, hace una apuesta definitiva por el jazz local. Echa un vistazo al calendario de actividades, que seguro habrá alguna que te interese entre los conciertos, conferencias, cine, teatro, poesía y exposiciones que tienen su espacio en el programa de este año.

7. Visita alguno de los mercados de Madrid y cocina en casa

Si eres de los que les gusta la cocina, acércate a alguno de estos mercados de barrio donde además de disfrutar de una auténtica experiencia podrás hacerte con los ingredientes necesarios para cocinar las recetas más exóticas. Si no eres de los que les gusta cocinar en algunos de ellos encontramos además puestos y restaurantes que bien merecen la pena la visita.

8. Disfruta de alguna exposición

Invitadas es la exposición de la que todo el mundo habla pero en este post te compartimos algunas de las exposiciones que te recomendamos y que no te puedes perder este año.

9. Vete de brunch

Si no lo tuyo no es probar el dulce típico de esta fiesta prueba con alguno de los brunch que recomendamos en este post. Desde los más exquisitos a los más modernos, hay opciones para todos los gustos, y os aconsejamos nuestros favoritos de la ciudad.

10. Siéntete un turista en Madrid y pasa la noche en alguno de estos hoteles

Si eres de lo que echas de menos viajar, prueba a darte un capricho reservando una noche en alguno de estos hoteles asequibles y modernos de Madrid que te recomendamos en este post. Disfruta como un turista de tu propia ciudad y deja que te mimen.

 

Leer más
conciertos-en-sesion-vermu-en-14-localidades-de-madrid

Conciertos en Sesión Vermú en 14 localidades de Madrid

La Cultura sigue siendo segura

Conciertos en Sesión Vermú en 14 localidades de Madrid

Conciertos en Sesión Vermú en 14 localidades de Madrid

Llego marzo y con el nos dimos de frente con la llegada de la pandemia y del famoso Covid-19. Con ello vimos también como todo el país se paraba para tardar más de tres meses en que se fuera recuperando poco a poco todos los sectores. Peor hubo uno que nunca tuvo una verdadera oportunidad de volver, y es que el sector de la cultura, y de la música en directo en concreto, no ha tenido muchas ocasiones de demostrar que se pueden hacer eventos seguros.

Ahora toca ir, poco a poco, levantando el telón de la música en directo con iniciativas como los Conciertos en Sesión Vermú en 14 localidades de Madrid durante todo el mes de noviembre en diferentes localidades de nuestra región. 90 conciertos para reivindicar una idea, que la Cultura es segura. Una manera perfecta de descubrir lugares desconocidos de nuestra comunidad añadido a escuchar la mejor música y además con la posibilidad de dejarnos seducir por la extensa gastronomía de cada uno de las localidades donde se celebraran los conciertos.

Alcalá de Henares, Aranjuez, Buitrago del Lozoya, Chapinería, Chinchón, Manzanares El Real, Miraflores de la Sierra, Navalcarnero, Nuevo Baztán, Rascafría, San Lorenzo de El Escorial, San Martín de Valdeiglesias, Torrelaguna y Villarejo de Salvanés son las localidades por las que pasará el ciclo entre el 31 de octubre y el 29 de noviembre.

Palacio de Nueva Baztán

Palacio de Nueva Baztán

Artistas y bandas del panorama indie nacional, como GinebrasCarmen Boza, Alice Wonder, Confeti de Odio, The New Raemon, Melenas, Cariño o McEnroe, entre muchos otros, destacan en un cartel donde también hay hueco para el jazz, con nombres como María Toro, Lucía Rey o Pablo Caminero; para el flamenco fusión, con Sandra Carrasco, María Peláe o Mario Palma; y para propuestas que mezclan tradición con modernidad, como las de Lorena Álvarez, Zaruk o María La Blanco. Toda la información del ciclo se puede consultar en el siguiente enlace.

Los conciertos se celebrarán cada fin de semana del mes de noviembre en horario matinal, y tendrán lugar al aire libre en algunas de las plazas más bellas y monumentales de región madrileña. La entrada será gratuita y contarán con el aforo controlado para respetar los protocolos sanitarios establecidos en cada caso. En la mayoría de los casos, se podrá disfrutar de 2 conciertos seguidos en cada municipio, con combinaciones muy atractivas que convierten a este ciclo en un gran festival para descubrir el excelente momento creativo que vive la música en España, y particularmente en la Comunidad de Madrid.

Datos de Interés.

Qué: Conciertos en Sesión Vermú en 14 localidades de Madrid

Cuando: Del 31 de octubre al 29 de noviembre.

Donde: Varias ubicaciones.

Entradas: Gratis.

Programación: Web.

Leer más
vendimia-en-las-bodegas-finca-rio-negro

Vendimia en las Bodegas Finca Río Negro

La fiesta de la Vendimia en la Finca Río Negro

A 1000 metros de altura,y a una hora de Madrid en el Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara están los viñedos de la Finca Río Negro. Durante los meses de Septiembre y Octubre, se celebra la fiesta en torno de la cultura del vino. Por eso, participar en la vendimia es una experiencia vinícola única en el campo: participar en la recolección y en el pisado de la uva siguiendo el método tradicional; degustar las nuevas añadas acompañado de un aperitivo y disfrutar del viñedo en plena naturaleza.

Viñedos en las Bodegas Finca Río Negro

Viñedos en las Bodegas Finca Río Negro

Una jornada abierta a todos los públicos donde mayores y pequeños pueden disfrutar del enoturismo y vivir la época más especial del año, las próximas añadas. Todo ello en un entorno rural único y con la máxima seguridad de los visitantes.

Empezarás por la recogida de la uva, para después pisarla según el método tradicional: con los pies descalzos y en las barricas. Así es cómo se extrae el mosto, que como es lógico, este se deshecha.

Más tarde, participarás en una visita por la Bodega donde te explicarán el proceso de producción, desde la recolección hasta el envasada y etiquetado de las botellas. Un proceso muy curioso donde podrás aprender mucho si eres amante del buen vino.

Y como no podía ser de otra manera, acabarás con un aperitivo- cata para probar sus variedades de vino, desde su vino blanco hasta las 3 variedades distintas de tinto. Todo ello, en un ambiente distendido y participativo para poner a prueba tus sentidos del gusto y el olfato.

Pisado de la uva en la Vendimia tradicional

Pisado de la uva en la Vendimia tradicional

Pasarás una mañana diferente, divertida y en un ambiente natural. Después, te recomendamos que visites alguno de los pueblos de Arquitectura negra de Guadalajara, desde Valverde de los Arroyos hasta Tamajón.

Datos de interés:

Dónde: Bodegas Finca Río Negro, Cogolludo (Guadalajara)

Cuándo: la Vendimia en el mes de Septiembre y Octubre. La Bodega en cualquier fecha.

Precio de la Vendimia: adultos 30 € |menores 20 € | menores de 5 años gratis|

Página web

Leer más
madrid-cocktail-week

Madrid Cocktail Week

El sector de la coctelería se moviliza en apoyo de los hosteleros

Madrid Cocktail Week

Madrid Cocktail Week

¿Te gustan los cócteles? Pues estás de suerte. Para todos los amantes de la coctelería, os traemos muy buenas noticias, porque Madrid, durante la semana del 28 de Septiembre al 4 de octubre vuelve a convertirse en capital internacional de la coctelería celebrando la tercera edición del popular evento Madrid Cocktail Week.

El objetivo de Madrid Coctail Week es apoyar, más que nunca, a la hostelería española ante el actual escenario marcado por la pandemia, a la vez que acerca al consumidor las tendencias en coctelería de la mano de profesionales.

Se trata de un evento de una semana de duración para beberse la ciudad y disfrutar de un montón de experiencias relacionadas con el mundo de la coctelería.

La agenda está dirigida tanto al público general, con experiencias únicas como catas, maridajes, talleres, rutas y circuitos temáticos, como a profesionales que aprovecharán para crear sinergias mediante formaciones, charlas y ponencias. Además, esta edición incorpora destacadas novedades como una nueva oferta de talleres de iniciación para los consumidores, así como la celebración de Guest Bartendings liderados por destacados cocteleros nacionales.

La pasada edición se sumaron más de un centenar de locales, las marcas de espirituosos y mixers más relevantes del mercado y los profesionales más destacados de la coctelería y la gastronomía.

Además, todos los locales adscritos a Madrid Cocktail Week cumplen con la normativa vigente en materia de seguridad siguiendo las recomendaciones y el protocolo sanitario frente a la COVID-19.

Consigue tu pulsera de Madrid Cocktail Week con la que podrás disfrutar de:

  • Precios especiales en la selección de cocktails de cada local participante.
  • Las mejores experiencias y acceso a regalos, sorpresas y muchas cosas más.
  • Sorteo de un iPad pro de 12,9″, si te registras antes del 27 de septiembre.

Podéis consultar aquí el listado de bares y restaurantes participantes y localizar en el mapa los que más cerca te pillen.

Datos de Interés:

Qué: Madrid Cocktail Week

Dónde: Varios locales en Madrid

Cuándo: Semana del 28 de spetiembre al 4 de octubre

Cuánto: Consultar precio en cada establecimiento. Más baratos que el precio habitual.

Más info en su web, Facebook e Instagram

Leer más
cata-de-cervezas-ipas-en-moraima-vinateros

Cata de cervezas IPAs en Moraima Vinateros

Una cata para los amantes del lúpulo

Cata de cervezas IPAs en Moraima Vinateros - Un buen día en Madrid

Este jueves 27 de agosto a las 19:30h hay una cita para los amantes de la cerveza en general y el lúpulo en particular. Y es que en Moraima Vinateros (Vinateros,40), en colaboración con los influencers cerveceros Crazy IPAS, van a realizar una cata de las IPAs más actuales y extravagantes del mercado.

La cata, impartida por Ernesto Huete, brewer de Cervezas Yria, estará protagonizada por las cerveceras más de moda en el panorama craft y en ella se podrán catar hasta 5 IPAs diferentes. La cata, que tiene un coste de 15€ por persona, se hará de manera progresiva para ir creciendo en intensidad de sabor dentro de las diferentes variedades de IPAs que se van a probar. West Coast IPA, Milkshake IPA, Doble Neipa o Triple IPA son algunos de los subestilos que se catarán y Ernesto Huete, maestro cervecero, se encargará de explicar las diferencias entre ellas para poner en alza un estilo cervecero que enamora al consumidor más exigente y acaba creando auténticos adictos al lúpulo.

Por motivos de aforo las plazas son limitadas por lo que es necesario reservar plaza vía Whatsapp en el 646 127 440

Datos de interés

Qué: cata de cervezas IPAs

Cuándo: jueves 27 de agosto a las 19:30

Dónde: Moraima Vinateros (Vinateros,40)

Cuánto: 15€ por persona

Leer más
reapertura-del-mercado-de-san-miguel

Reapertura del Mercado de San Miguel

El Mercado de San Miguel reabre sus puertas

Vista del exterior del Mercado de San Miguel

Después de tres meses de parón, este mercado histórico, referente en todo el mundo, a partir del miércoles 1 de julio permitirá de nuevo a sus visitantes hacer un viaje gastronómico por los sabores de España y del mundo. Además, para la ocasión, el Mercado se ha preparado para tomar las medidas más estrictas de seguridad; implementando mejoras operacionales que garanticen la seguridad de los visitantes, protocolos de seguridad y promoción de la distancia social, todo ello sin perder el carácter de Mercado.

El Mercado de San Miguel lleva años siendo uno de los máximos referentes gastronómicos de Madrid. Quizá por encontrarse en pleno corazón de la capital o por la amplia variedad en los productos ofertados y la calidad de los mismos. Pero, tras unos meses muy duros, el que fuera el primer mercado gastronómico de Madrid vuelve con más fuerza que nunca y con todo preparado.

En esta reapertura, el Mercado contará con chefs reconocidos en el panorama nacional e internacional. Cabe destacar a Jordi Roca, chef con 3 estrellas Michelín, que introduce en la oferta gastronómica de el Mercado sus helados artesanales y naturalesRodrigo de la Callechef con 1 estrella Michelin y precursor de la gastrobotánica, incorporará en su puesto arroces tradicionales como la paella valenciana, de marisco o de verduras, el arroz negro y, además, fideuá para el deleite de los amantes de platos mediterráneos. Lo mejor de la gastronomía mexicana vendrá de la mano del chef con estrella Michelin  Roberto Ruiz, con tradicionales recetas mexicanas reinventadas e innovadores cócteles.

En las dos barras centrales también volveremos a ver al Grupo Arzábal, representado por Iván Morales y Álvaro Castellanos. Allí se podrá degustar de cervezas tradicionales acompañadas de tapas típicamente castizas para poner la guinda a una de las mejores experiencias gastronómicas de Madrid. No dejéis de probar sus famosas croquetas de gamba, boletus, bacalao, jamón ibérico o Idiazábal.

Entrada Mercado San Miguel

Reapertura Mercado San Miguel

El Mercado de San Miguel se define como:

  • Una comunidad de comerciantes, especialmente elegidos, expertos en su campo y entusiastas de su producto.
  • Un templo de productos frescos donde el protagonista no es el chef, sino el género.
  • Un colmado a gran escala. Con degustación, es decir, comida informal.
  • Un espacio con un horario acorde a las actividades y a las necesidades de los consumidores de hoy en día, con oferta nocturna para aquellos que deseen tomar un producto sano.
  • Un lugar con presencia constante de la cultura de producto, mediante ferias de productos, presentaciones, etc.
  • Un espacio incorporado a la visita cultural de Madrid para conferencias, recitales, conciertos, etc.
  • Un lugar de encuentro, una plaza pública donde darse cita y recrearse haciendo la compra, una compra ocasional, especializada, de disfrute y no de obligación.

Como curiosidad, os dejo algunos datos del Mercado de San Miguel:

*EL nuevo Mercado de San Miguel es el único mercado de hierro en Madrid que ha llegado hasta nuestros días. Está considerado Bien de Interés Cultural en la categoría de Monumento y ha experimentado un proceso de reconstrucción que, aun manteniendo el espíritu inicial del edificio, es capaz de dar respuesta a las necesidades de un mercado tradicional del Siglo XXI.

*Se encuentra en la zona con mayor población flotante de la capital, en el centro histórico de Madrid, detrás de la Plaza Mayor, en un barrio cargado de sabor y reminiscencias literarias. Recibe, aproximadamente, 75.000 visitas semanales. 

*El nuevo Mercado de San Miguel, cuenta con 33 puestos, una zona central polivalente para la celebración de ferias y presentaciones y además, dos barras de degustación. Se trata de un auténtico templo del producto que da respuesta a la demanda de un público amante del producto y la gastronomía. 

Premios recibidos: 

  • Premio “La Cazuela”
  • Encomienda de Número de La Orden del 2 de Mayo de la Comunidad de Madrid
  • Premio “Jesús Oyarbide” por la Academia Madrileña de Gastronomía 2010
  • Premio Metrópoli a la “Mejor Tienda Gastronómica 2010”
  • “Premio Millesime 2010”, Galardón Otorgado por la Prensa y el Ayuntamiento de Madrid a la Mejor Iniciativa Gastronómica del Año.
  • Mención y selección para la Semana de la Arquitectura de Madrid, por la Fundación de Colegio de Arquitectos, COAM.
  • Gold Award del revista americana Print, por el proyecto de identidad corporativa
  • Gold Award de la revista Graphic Posters, por los logotipos.
  • Premio a la mejor campaña publicitaria experimental por la valla de las obras con la idea de «asómate al mercado del siglo XXI»

Nuevos y antiguos puestos del Mercado de San Miguel y sus especialidades:

  • Casa Lhardy – Callos a la madrileña
  • MozheartMozheart Mozzarella Bar – tapas de quesos como mozzarella, ricotta y burrata acompañada de albahaca, tomate o pesto
  • Tacos, Margarita y Punto – tacos y margaritas de la mano del chef con 1 estrella Michelín, Roberto Ruiz
  • Crab, Crab, Crab – cangrejo combinado con surimi, wakame, genjibre o huevas de lumpo
  • Pinkleton & Wine – amplia selección de vinos
  • Daniel Sorlut – ostras «claire»
  • Carro del Señor Martín y El Señor Martín – cucuruchos de pescaíto frito (boquerones, calamares y cazón)
  • La Yogurtería – yogures de elaboración artesanal con diversos toppings a elegir entre frutas frescas, mermeladas, mueslis y chocolates
  • La Hora del Vermut – vermú acompañado de diferentes tipos de encurtido
  • Mya Valdalos – quesos de todos los tipos de importación o nacionales
  • Raza Nostra – carnes exclusivas de ternera, cerdo, cordero, vaca y buey
  • El 19 de San Miguel – amplia selección de vinos
  • Felixia – ensaladas, bowls y zumos saludables
  • La Casa del Bacalao – tapas elaboradas con ahumados, salazones y conservas de pescado
  • Morris – marisco fresco traído diariamente de Galicia
  • Arzábal Market & Grupo Arzábal Croquetería – croquetas de boletus, Idiazábal o jamón ibérico, bacalao o gambas
  • Carrasco Guijuelo – su jamón ibérico
  • The Sherry Corner – vinos de Jerez: moscatel, amontillado, oloroso y Pedro Ximénez
  • Paella by Rodrigo de la Calle – arroces tradicionales y fideuá
  • Aperol Spritz – carro de bebidas
  • Rocambolesc – especializado en gelattos
  • Horno de San Onofre – productos de repostería, bollería, panadería y bombonería
  • Ahumados Domínguez – bagels o hamburguesas de salmón
  • Tonda – pizzas italianas elaboradas artesanalmente con ingredientes de calidad
  • Brochetas – langostinos con cebolleta, calabacín y huevo de codorniz, salmón ahumado con huevo de codorniz y pepino, salpicón de pulpo, Pollo teriyaki, Moruno con pimientos, Butifarra Caprese y Solomillo de ternera con txistorra, entre otras.
  • Café Negro – café de la casa 100% arábica y otras especialidades como el café nitrogenado
  • Cocktails – Mojitos, Gin Fizz, Caipirinhas, Cosmopolitan, Whisky Sour, Margaritas, entre otros
  • Kirei by Kabuki – donburi como el de atún picante, katsu sando, como el de lomo y queso, poke, como el de salmón, y sushi variado
  • Madrí  las patatas bravas, los mejillones tigre y la cerveza son sus tres pilares
  • Tatún – fantasías de los amantes del Atún
  • Baolé – baos con productos de temporada para todos los gustos
  • Amaiketako – raciones como la “Ensalada de bonito, anchoas y piparras”, las “Tablas de patés, rillettes y foie gras” o sus latas preparadas

Datos de interés

Dónde: Plaza de San Miguel S/N (a 10 metros de la plaza Mayor)

Horarios: Domingo a Jueves de 12:00h a 22:00h. Viernes y Sábado 12:00h a 23:00h.

Teléfono: 91 542 4936

Más información: Página webFacebook | Twitter | Instagram

Leer más
#cocktailsencasa

#cocktailsencasa

Quédate en casa con la iniciativa #cocktailsencasa

Un buen coctel de vez en cuando nos gusta a todos… ¡incluso de cuarentena! Ahora el no salir o el no saber prepararlos no va a ser una excusa para no disfrutar de los mejores cocteles.

Iniciativa NEODRINKS

NEODRINKS

Desde Neodrinks quieren que nos quedemos en casa y por ello han lanzado la iniciativa #cocktailsencasa. Las distintas coctelerías que componen Top Cocktail Bars 2020, el listado con las mejores barras de coctelería de España y Portugal nos enseñarán a preparar sus cócteles a través de directos en sus cuentas de Instagram.

Durante dos semanas, desde el 24 de marzo hasta el 8 de abril, podremos aprender de los mejores bartenders de todo el país. Empezará desde Málaga con Chester & Punk, en Bilbao con Residence, Madrid con Salmon Guru, Viva Madrid y 1862 Dry Bar, Zaragoza con Umalas y Chilimango, Mallorca con Brassclub, Canarias con Atelier y terminará desde Barcelona con Dr. Stravinksky. Los distintos profesionales y apasionados de los cocteles nos enseñarán recetas, consejos y trucos sobre la utilización de ingredientes y el empleo de sus técnicas desde sus perfiles de Instagram.

Agenda iniciativa #cocktailsencasa

#cocktailsencasa

Date un homenaje en estos duros días y prepárate porque que en la próxima fiesta serás el rey sorprendiéndoles con los mejores cocteles. Siempre con un consumo responsable.

Datos de interés 

Donde: En los perfiles de Instagram.

Cuando: Del 24 de marzo al 8 de abril.

Hora: A las 19:00 (consultar en sus perfiles)

Más información en sus perfiles de Instagram, la web de Neodrinks, su Facebook o en su Instagram

Leer más
autocine-madrid-race

Autocine Madrid RACE

Autocine Madrid la mejor alternativa de ocio

Ante la actual problemática sanitaria, Autocine Madrid RACE ofrece una alternativa de ocio muy positiva y responsable. Podremos disfrutar de los nuevos estrenos sin salir del coche y vivir una experiencia llena de comodidades en un espacio al aire libre y protegido del virus.

El cine como nunca en Autocine Madrid Race

Autocine Madrid Race

“Autocine Madrid RACE” situado al norte de la capital, en la zona de Chamartín – Fuencarral, cuenta con un recinto de 40.000 metros cuadrados con capacidad para más de 300 vehículos, donde los usuarios podrán disfrutar de las mejores películas clásicas y de los estrenos más taquilleros.

Con pantalla gigante de 250 metros cuadrados y proyección digital, es el primer autocine del centro de España. El sonido de las películas se escuchará a través de la radio de los coches, por emisora FM.

Cine y gastronomía unidos de la mano: un auténtico “diner” americano con zona de terraza y varios “food trucks” atienden las necesidades culinarias de los asistentes, en lo que ya es un espacio de referencia en Madrid. Todo ello ambientado con la mejor música de la época de los años 50. Disponen también de servicio Mad Auto: ¡te llevan la comida a tu vehículo!

Podremos vivir las escenas más románticas de las películas americanas en primera mano y sentirnos actores de nuestra vida.

Zona gastro

La situación que estamos viendo en Madrid estos días hace que todos estemos extremando precauciones para evitar el contagio. Ante esto, Autocine Madrid RACE ha aprovechado sus propicias condiciones para ofrecernos un plan diferente y positivo ante esta problemática. Todos los servicios y el personal han sido preparados para afrontar la nueva situación.

Alternativa Covid-19 Autocine Madrid RACE

Autocine Madrid RACE

Para evitar aglomeraciones en el dinner se abren nuevas barras en el exterior. O si lo prefieres, podrás usar el servicio de comida del autocine que te traerá tu pedido al coche. Incluso para mayor rapidez cuenta con ” MADAUTO”  donde podrás pedir tu comida de manera anticipada a través de la página web.

Servicio al coche Servicio de comida Autocine Madrid RACE

Servicio de comida Autocine

Además, durante estas semanas se podrá acceder al recinto con tu propia comida del exterior, tu mascota e incluso con tu pijama favorito.

La mejor alternativa de ocio al aire libre, positiva y responsable. ¿Por qué no?

Datos de Interés:

Qué: Autocine Madrid RACE

Dónde: Zona de Chamartín – Fuencarral. Calle Isla de Java, 2

Cómo Llegar: Aquí

Cuándo: Abierto de lunes a jueves a partir de las 19.30hrs y los fines de semana a partir de las 20.00hrs.

Cartelera: Aquí

Más Info: Web, Facebook

Leer más
craft-beer-fest

Craft Beer Fest

Más de 100 cervezas artesanas os esperan en el Craft Beer Fest

Craft Beer Fest - Quadernillos

Craft Beer Fest, festival de cerveza artesana, celebra su primera edición del próximo jueves, 7 de noviembre, al domingo, 10 de noviembre. El Parque Comercial Quadernillos, ubicado en Av. de Don Juan Tenorio, s/n, de Alcalá de Henares será el encargado de albergar este encuentro en el que podrás degustar más de 100 cervezas artesanas diferentes.

La ciudad de Cervantes recibirá en el Craft Beer Fest a cerveceras de todo el mundo. Por allí, encontrarás cervezas alemanas, portuguesas, holandesas e, incluso, neozelandesas, dándole un toque exótico a esta experiencia. El recinto contará con un total de 35 grifos fijos y en rotación. Sin duda, entre ellos habrá cerveceras españolas entre las cuales podrás encontrar Yria, organizadora del festival junto con Quadernillos. Además, La Virgen también estará en el encuentro.

Craft Beer Fest

Igual pensáis que solo habrá cerveza artesana, sin embargo, también podréis encontrar algunos de los mejores food trucks de nuestro país, como Kitchen 154, música en directo y dj’s que deleitarán a todos los asistentes. Además, con el fin de crear un experiencia más completa el festival contará con profesionales de las marcas y realizarán catas in situ de algunas de las cerveceras allí presentes.

¿Quieres ir con tu hijos? Ningún problema. Craft Beer Fest cuenta con una ludoteca gratuita donde los más pequeños pueden disfrutar de actividades y talleres, siempre con monitores. Por supuesto, en este encuentro hay hueco para todos, habrá cervezas sin gluten, sin alcohol, refrescos o café. ¡No todo va a ser cerveza! Por todo esto estamos seguros de que es un plan magnífico para este fin de semana, ya sea con amigos, con tu pareja o en familia. ¡Salud y a disfrutar!

Datos de interés

Qué: Craft Beer Fest – Quadernillos

Dónde: Aparcamiento exterior Parque Comercial Quadernillos (Avenida de Don Juan Tenorio, s/n. 28.805 – Alcalá de Henares)

Cómo llegar: Alcalá Universidad (C2)

Cuándo: J y V de 18.00 a 24.00, S de 12:00 a 01:00 y  D de 12:00 a 19:00

Cuánto: Entrada Gratuita

Más info: web

Leer más