Gastronómicos – Página 2

All Those Food Market Madrid

agosto 12, 2024

La 1ª edición de «All Those Food Market» llega a Madrid

Igual te suena el nombre de All Those Food Market, un festival gastronómico de origen barcelonés que lleva celebrándose en la ciudad condal 10 años. Este año amplía fronteras y llega a Madrid como novedad los días 21 y 22 de septiembre. El evento que reúne a artesanos y emprendedores gastronómicos tendrá lugar en uno de los lugares más emblemáticos de la capital: El Museo del Ferrocarril.

all those food market madrid

Sobre el evento en Madrid

La primera edición del festival en la capital viene cargado de sorpresas muy interesantes. Contará con un mercado lleno de proyectos gastronómicos donde cada tienda ofrecerá una selección de sus mejores productos. Algunas de las asistentes son la repostería de Fika Patisserie y Respotes, Nunut y sus deliciosos frutos secos o Tierra Campesina y su selecta verdura ecológica. Además, habrá un lugar para los productos de cosmética natural y productos zero waste, así como para la cerámica y las plantas.

En cuanto a los restaurantes, podremos ver a muchos de los más exclusivos de la capital ofreciendo propuestas de street food para todos los gustos. Aquí se podrá degustar comida japonesa de la mano de restaurantes como Torikey, platos georgianos de Nunuka o, para los más tradicionales, comida clásica por Josefita. Esto acompañado de una selección de cervezas y vino de productores locales.

all those food market madrid

Otra de las cosas que no puede faltar es el café de especialidad, una pieza clave en All Those Food Market Madrid de la mano de tres cafeterías conocidas: Hola Coffe, Srya Coffe y Toma Café y cócteles selectos de la mano de Sal Maldon.

Algo que sin duda caracteriza a este festival son sus originales talleres gastronómicos para todos los públicos. Tampoco podía faltar un espacio para los más peques de la casa donde podrán jugar tranquilamente.

All Those Food Market Barcelona

Con 16 ediciones a sus espaldas, 10 años consecutivos de celebración y más de 20 000 asistentes en su última edición en la ciudad condal, este festival se ratifica como uno de los referentes en gastronomía. Ya está preparando la próxima edición en Barcelona en 12 y 13 de octubre en el Fórum para seguir celebrando su 10º aniversario.

Si esos días estás por Barcelona y quieres visitarlo, te dejamos aquí más información.

Así fue la última edición allí:

Datos de interés:

Qué: All Those Food Market.

Dónde: Museo del Ferrocarril.

Cuándo: Sábado 21 y domingo 22 de septiembre.

Horario: Sábado de 11:00 a 22:00 horas y domingo de 11:00 a 20:00 horas.

Más información: Web.

Nacido para vivir con Royal Bliss

julio 22, 2024

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Vive la vida que has nacido para vivir con Royal Bliss

¿Alguna vez has sentido que naciste en la época equivocada? Es innegable que la generación que nos precede tuvo más suerte si hablamos en términos económicos. Pero, tomémoslo con humor: esta es una de las pocas cosas para las que realmente nuestra generación nació tarde.

Royal bliss

Los milenials hemos llegado tarde a muchos aspectos tradicionales, pero justo a tiempo para disfrutar de otros. Crecimos en la cultura del disfrute y somos de la generación que no está dispuesta a renunciar a lo que nos brinda placer. Desafiamos lo socialmente aceptado, renunciamos menos a lo que nos gusta y somos más sofisticados.

Royal Bliss se erige como la alternativa a lo convencional, apostando por lo moderno frente a lo clásico y lo innovador frente a lo tradicional.

Sin embargo, aunque hemos nacido tarde en muchos aspectos, hemos llegado justo a tiempo para disfrutar de una vida más plena si hablamos de lo social, de lo ocioso y de la igualdad. Tener la mente más abierta nos permite redefinir el éxito rompiendo con los estándares heredados. Royal Bliss busca crear un oasis en medio del caos, invitándonos a disfrutar del presente. Porque al final, nadie nos puede quitar lo vivido.

En medio de esta filosofía que celebra la vida y el disfrute del presente, Royal Bliss ha lanzado su última campaña con un evento destacado en Madrid, el pasado 4 de julio, presentando la versión de su canción “Nacimos tarde” de la mano de Sandra Delaporte y Rayden, que ahora sirve como banda sonora oficial de la campaña. Este evento marca el inicio de una serie de experiencias programadas para julio en colaboración con Tangoº, Mediacom, Sofar y Cultura Inquieta. Las entradas, disponibles a través de la Coke App, ofrecen a los participantes la oportunidad de experimentar el nuevo leit motiv de Royal Bliss de una manera auténtica y culturalmente enriquecedora.

Royal bliss

Eventos de Royal Bliss

Aún se puede acudir a muchos eventos a la salida del trabajo. El del 4 de julio fue la antesala de lo que viene durante todo este mes, donde los asistentes pudieron verse inmersos en el universo del spot, para ponerte en situación: una canasta glam, photocall, una tarotista leyéndote el increíble futuro que te espera y todo el buen rollo del mundo.

Y los eventos que están por venir no se quedarán atrás, protagonizados por la música así como por cócteles, pintura y charlas y alguna sorpresa más.

16 de julio: Cine de verano en La Casa Encendida (20:00h – 00:30h), con la proyección de «La Gran Belleza» de Paolo Sorrentino.
17 de julio: Concierto sorpresa en Hotel Vincci The Mint (19:30h – 22:00h). Entrada gratuita hasta completar aforo.
22 de julio: Concierto sorpresa en Cloudworks Cibeles (19:30h – 22:00h). Otra oportunidad para disfrutar de música en vivo.
23 de julio: Concierto sorpresa en Spolia Haus (19:30h – 22:00h). Entrada gratuita hasta completar aforo.
30 de julio: Cine y spoken word en La Casa Encendida by Cultura Inquieta (20:00 – 00:30h).

Datos de interés:

Qué: Eventos y experiencias únicas organizadas por Royal Bliss.
Cuándo: Durante el mes de julio.
Dónde: Diversas ubicaciones, incluyendo La Casa Encendida, Hotel Vincci The Mint, Cloudworks y Spolia Haus.
Más información: Sitio web de Royal Bliss.

Consigue tus entradas a través de Coke App y no te pierdas nada de lo que Royal Bliss tiene preparado para ti.

Ruta de la hamburguesa en la Comunidad de Madrid

junio 25, 2024

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La primera Ruta de la Hamburguesa llega a Madrid en 2024

De los creadores de La Ruta del Cocido Madrileño, La Ruta de la Torrija y La Ruta de la Casquería, ¡este verano llega a Madrid la Ruta de la Hamburguesa! Es la primera edición en la Comunidad de Madrid y tendrá lugar del 21 de junio al 14 de julio en veinte restaurantes con la popular smash burger como protagonista. ¿Te animas a probarlas?

De la mano de Alberto De Prado Ilzarbe, director de Qué Rico España, llega la Ruta de la Hamburguesa, que tiene como objetivo promocionar esta receta que tanto se ha popularizado en la capital en los últimos años y que ha pasado de ser un plato de cocina rápida a convertirse en una excelencia gastronómica. En especial la smash burger, que será la protagonista de este evento y que podremos probar en cada restaurante, cada uno con sus toques personales de la hamburguesa.

ruta de la hamburguesa

En esta edición participan veinte restaurantes que incluso han llegado a ser premiados a nivel nacional. El recorrido de la ruta quedaría así:

En Madrid Centro: El Toril Urban Gourmet (Conde Duque, 13); Muy Burgmet (Quintiliano, 8); Pasiones Gastronómicas (Don Ramón de la Cruz, 94); Gula Pintxo Bar (Sirio, 54); Ruar Street Burger (Rodríguez San Pedro, 44) y ABUBrasa (Oriana, 3).

Y en la Comunidad de Madrid: La Erreria (Nuestra Señora de la Herrería, 3); Molletes y Tapas (avenida de la Arboleda, 4); La Clave (Gómez Embuena, s/n); Texas (Doctor Fleming, 22); 22 Brasas Bar (Dos de Mayo, 6); El Balcón de la Sierra (los Altos de La Jarosa, 4); Cocokou (Los Molinos, 20); Cachivache (avenida del Valle, 39); Cachivache (Corcho, 26); Limusin Smash Burger (C/ del Sombrerero, 24.); Hipódromo London Pub (Francisco de Ayala, 12); Imperial Craft Beer (Escritorios, 3) y Hamburguesería la Demo (paseo de la Democracia, 18).

ruta de la hamburguesa

Además, aquellos que visitemos la ruta tendremos la posibilidad de viajar a uno de los destinos más preferidos para los amantes de las hamburguesas, ya que se celebrará un sorteo de un Viaje a la ciudad de Nueva York. Para participar tendremos que enviar a la web oficial de la Ruta de la Hamburguesa una foto de la hamburguesa que nos comamos en alguno de los restaurantes participantes. Y si además subimos la foto a Instagram, etiquetando a Qué Rico España y al restaurante, entraremos en el sorteo de Una Cena con 10 amigos en una de las hamburgueserías de la ruta.

ruta de la hamburguesa madrid

Si te consideras un amante de las hamburguesas y además no quieres perder la oportunidad de ganar y hacer ese viaje soñado a Nueva York, ¡entonces no esperes más y embárcate en el recorrido de esta sabrosa Ruta de la Hamburguesa!

Y si quieres saber cuáles son algunas de las mejores hamburguesas de Madrid, échale un vistazo a nuestra lista de las 20 mejores hamburguesas de Madrid en 2024.

Datos de interés

Qué: Ruta de la Hamburguesa 2024

Cuándo: del 21 de junio al 14 de julio

Más información: Web | Instagram

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Llegan los aperitivos musicales de Aperol Spritz al Mercado de San Antón

mayo 10, 2024

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Aperol Spritz sigue apostando por la música en directo

Unir música y gastronomía siempre nos parece de los mejores planes, y Aperol Spritz, el icónico aperitivo de color naranja, vuelve a apostar por ello, haciendo que los viernes del mes de mayo tengan un sonido y sobre todo un sabor. Una vez más y como ya nos tiene acostumbrados Aperol Spritz, regresa dando la oportunidad a grandes talentos emergentes, en esta ocasión, en el Mercado de San Antón.

Con la llegada del buen tiempo, el conocido aperitivo, también florece y viene como cada primavera para ponerle la banda sonora a este mes de mayo, inaugurando sus «Aperitivos Musicales by Aperol Spritz». Y no esperábamos menos, ya que es un habitual de distintos escenarios musicales, tanto en los mercados gastronómicos del país, como en festivales de música como Primavera Sound, Mad Cool o Jardín de las Delicias, siendo la música el nexo de unión entre Aperol Spritz y los que disfrutan esta icónica bebida.

aperol spritzeria

Su objetivo principal es hacer honor a su filosofía “Join the Joy” y proporcionarnos momentos de disfrute. Por ello ha organizado esta serie de conciertos que se convierte en el planazo de cualquier viernes, entre el 10 y el 24 de mayo, en el céntrico barrio de Chueca.

Las jóvenes talentos, que van a ser los protagonistas de estos días, serán la mejor de las excusas para terminar el viernes o para comenzarlo… eso ya lo dejamos en tus manos.

Blackpanda, este joven dúo a los que les caracteriza el baile, la elegancia y la diversión, hacen desde technohouse a algo más pop; Morreo, esta otra pareja, se inició por el 2019 y han recorrido distintos escenarios, haciendo que los sonidos de los 60’s y los 70’s, suenen actuales; trashi, quien fue elegido por programa de apoyo a nuevos talentos Up Next España como el grupo del mes hace un año escaso, se diferencia por su música triste para bailar.

Y también habrá Djs de renombre como la referente nacional e internacional y también productora Yahaira; y los DJs Wisemen Project, esta pareja de DJs se atreven con todo lo que les echen: indie, electropop, synthpop, rock electrónico, disco o incluso techno.

Aperol Spritz

Todo esto sucederá en Madrid, pero el broche final, casi paralelo a lo que ocurrirá en Madrid, será en Valencia, en el Mercado de Colón, ya que el próximo 25 de mayo tendrá lugar un último concierto gratuito de la nueva banda de pop sintético Amor Butano a las 19 horas.

El icónico aperitivo, reconocible al instante por su distintivo color naranja, y que ofrece un sabor suave y refrescante con una mezcla única de hierbas, especias y notas de naranjas dulces y amargas, quiere hacer que este mes te lo pases bien, disfrutes del buen tiempo con tus amigos con un planazo en el centro de la ciudad en el que la música y la gastronomía no pueden faltar.

Datos de interés:

Qué: Aperitivos Musicales by Aperol Spritz

Cuándo: Los viernes 10, 17 y 24 de mayo

Dónde: En el Mercado de San Antón | C. de Augusto Figueroa, 24,

Más info: Web

X Edición de Beermad 2024

abril 30, 2024

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X Edición del Mercado de la Cerveza Artesana Beermad

Beermad, la feria de cerveza artesana más esperada de Madrid, llega al Pabellón de Cristal de la Casa de Campo los días 24, 25 y 26 de mayo de 2024. Un total de 40 cerveceras participantes conforman un cartel de lujo del que podrás disfrutar en esta décima edición.

beermad 2023

Beermad 2023

Cualquier amante de la cerveza artesana tiene apuntado en rojo en su calendario las citas cerveceras que se dan en Madrid. Varias de las mejores cervecerías artesanas de la capital, se dan cita este mes de mayo en una de las ferias favoritas del sector: el Beermad.

Este año, el décimo Beermad, se celebrará el último fin de semana de mayo, de nuevo en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo. Con un aforo de hasta 15.000 fans de la cerveza artesana, en un espacio de 8.000 m2 cubiertos y 1.500 al aire libre, el festival contará con más 170 estilos de cerveza diferentes, 15 puestos de street food y artesanía, catas guiadas y animaciones y conciertos en directo para poder disfrutar al máximo de grupos como Zarigüeyas o La Rosa Negra. Además de estos, completan el cartel un montón de artistas que te harán disfrutar al mismo tiempo que degustas las mejores cervezas.

Algunas de las cervezas que podréis probar son La Caníbal, Ordio, Mica, Panda Beer y un sinfín de tipos más que os dejamos aquí para que podáis consultarlos todos e ir con una apuesta segura.

cerveza beermad

Además, dentro de los expositores que podremos visitar, encontramos a titanes como Dougall’s y otras cerveceras más jóvenes que están petándolo ahora mismo como Siesta Brewing o Groovie.

Dentro del apartado gastronómico encontraremos food trucks famosos en este tipo de eventos como El Capitán Samosa, Santa Rosalía o La Pavoneta. En total 15 puestos de comida, para todos los paladares y bolsillos, en los que poder saciar nuestro apetito y darle aguante al cuerpo para probar tantísimas birras. Además, cuentan con diferentes charlas, talleres y presentaciones sobre la evolución de la cerveza más artesana y sus orígenes, además de muchas otras novedades que irán subiendo a su web. También, para aquellos críticos y amantes que quieran un poquito más allá de una charla, se organizan diferentes catas guiadas y catas maridadas para conocer todos los secretos de la cerveza artesana. Os iréis moviendo por los stands de la feria y probaréis hasta 4 tipos de cerveza mientras disfrutáis de todo el ambiente de la fiesta. Aquí os dejamos la información de los precios y horarios de las catas y, muy importante, no tardéis demasiado porque son grupos limitados.

Este año Beermad promete diversión entre amigos, familia y mascotas (están permitido perros) y han puesto toda la carne en el asador para saciar el ansia contenida desde la anterior edición, incluso con actividades y juegos para los más peques.

beermad 2024

Datos de interés

Qué: 10ª edición de la Feria de cerveza artesana Beermad en Madrid

Cuándo: del 24 al 26 de mayo de 2024

Dónde: Pabellón De Cristal de la Casa de Campo, Avenida Principal, 16, 28011 Madrid

Horario: podéis acceder hasta 90 minutos antes del cierre de cada sesión

Viernes 24 -> un solo pase de 7h: desde las 17h hasta las 24h.

Sábado 24 -> dos pases para el acceso al público de un máximo de 6:30h en un caso y de 6h en el otro: el primero desde las 11h a las 17.30 h y el segundo desde las 18:00h hasta las 24:00h.
Domingo 26 -> un solo pase de 11h a 19h

Precio: Desde 8€ por sesión | Sábado día completo 14€ | Venta de entradas | Web | Instagram

Precio de entrada cata guiada: 18€ (consultar horarios) | Precio de entrada cata maridada: 23€ (consultar horarios)

Feria de Abril 2024

abril 2, 2024

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¡Vive la Feria de Abril en Madrid en todas sus formas!

Este año 2024, se han lanzado y organizado diferentes actividades en Madrid para conmemorar y celebrar la maravillosa Feria de Abril.

El tradicional y conocido Mercado de la Prosperidad de Madrid ha querido transformarse y celebrar por todo lo alto una nueva edición de la Feria de Abril adaptada a nuestra querida capital. Del 17 al 28 de abril de 2024 podrás disfrutar de el auténtico sentimiento andaluz con una ruta de la tapa gourmet, un photocall y un concierto de flamenco totalmente gratis.

Feria de Abril Madrid

Durante los días que dure la feria, podrás saborear una tapa gourmet que incluye bebida por tan solo 5€. Además, podréis disfrutar de un concierto con música en directo de el gran David de Paloma, un cantante madrileño que se considera un gran amante y aficionado del flamenco y autodidacta. Este concierto podremos verlo el 27 de abril a las 14:00h de la tarde. Pero es que además de bailar sevillanas y flamenco hasta que no puedas más, podrás pasar un rato de lo más divertido haciéndote fotos en su photocall y sentirte una auténtica flamenca.

Sus horarios son de miércoles a viernes de 13:00 a 16:00h y de 20:00 a 23:00h (excepto el puesto de Paellamar que solo abre a mediodía). Los sábados su horario será ininterrumpido de 13:00 a 23:30h y los domingos de 13:00 a 16:00h.

Por otro lado, el Club Savoy de Madrid, con más de doce años de experiencia ofreciendo espectáculos y como un lugar ideal para salir de fiesta o tomar algo en pleno barrio Argüelles, ha lanzado un nuevo espectáculo de flamenco para celebrar la Feria de Abril 2024 en Madrid. El próximo 13 de abril de 19:00 a 21:00h de la noche, el Club Savoy abrirá sus puertas para ofrecer un show que conmemora al sur de España y que con auténtica música sevillana, nos hará bailar al ritmo de las sevillanas y la pasión y el arte del flamenco.

espectáculo club savoy feria de abril

Además, lo acompañarán con un riquísimo picoteo para tomar con una buena copa de vino. Su precio por la experiencia completa es de 40€ por entrada, pero que menos por brindar con alegría, diversión y disfrutar de una noche llena de cultura, sabor y buena compañía.

Y uno de los mejores planazos lo encontrarás en el Autocine de Madrid con Rita’s Fest Feria de Abril este 13 y 14 de abril a partir de las 12:00h de la mañana en un festival totalmente ambientado como la auténtica feria sevillana que nos hará disfrutar con más de doce horas seguidas de música. Conciertos de flamenco, Dj’s, una oferta gastronómica de lujo y un sinfín de actividades y shows llegan por cuarto año consecutivo en esta gran fiesta.

feria de abril en autocine

Contará con danza ecuestre, concurso de sevillanas, casetas de feria, actuaciones de flamenco y con la visita de uno de los artistas más destacados del panorama actual el día 13: DJ NANO. Además, el 14 de abril también podremos acudir a las actuaciones de grandes artistas del flamenco como La Húngara, Original Elías y Moncho Chavea. El precio de las entradas es a partir de 15€ y también tienen diferentes opciones de autobús lanzadera, así que no lo pienses mucho más y compra tu entrada aquí antes de quedarte sin

¡Vive la Feria de Abril en Madrid!

Hipódromo de la Zarzuela

marzo 2, 2024

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¡Vuelven los domingos de apuestas y foodtrucks al Hipódromo!

El conocido Hipódromo de la Zarzuela vuelve el domingo 10 de marzo de 2024 con las mejores apuestas de carreras de caballos y la mejor oferta gastronómica posible, todo ello en un ambiente selecto y bien ambientado. Además, para los más peques habrá hinchables y paseos en pony. La nueva temporada deportiva, que finalizará el 28 de diciembre, se celebrará en 48 jornadas con un total de 255 carreras en sus tres temporadas: primavera, invierno y verano.

Los que ya hayan ido sabrán que los domingos se convierten en una auténtica fiesta para toda la familia, con muchísimas posibilidades para todos los gustos. Las principales actividades son:

· Apostar: Como no podía ser menos, este es el plan principal, pero no el único. Por tan sólo 1€ puedes vivir la emoción de ver si tu caballo es el primero en llegar a la meta. Hay muchas apuestas diferentes, puedes ver toda la información aquí.

· Gastronomía: El Hipódromo vuelve a apostar por la oferta gastronómica más de moda: los foodtrucks. Con múltiples opciones de aperitivo, tapeo y comida para todos los gustos y bolsillos. Y cada domingo nos sorprenderán con alguna propuesta distinta. No puedes irte de allí sin probar el bocadillo de jamón ibérico de Moniberic.

-Club PonyTurf: un área infantil temático y gratuito pensado para la diversión de los niños, con hinchables y actividades que giran en torno al mundo de las carreras de caballos. El horario es de 11:00 a 15:00h y se puede adquirir un cupón matinal de 3€ para la zona de hinchables o un cupón de paseo en poni por 2€. El paseo está limitado hasta la 13:30h.

-Terraza Premium: la oportunidad de disfrutar de la Entrada Premium a una experiencia VIP en los palcos de la Tribuna Sur, situados frente a la meta. Es un espacio privilegiado que garantiza las mejores vistas de toda la carrera.

-Visitas guiadas Hipotour: se organizan durante las jornadas de carreras, tienen una hora de duración y comienzan antes de la primera carrera. En ellas podréis conocer cómo se desarrolla una carrera de caballos, quiénes son los mejores jockeys y caballos, qué trucos y consejos hay para apostar y ganar y muchas cosas más.

-Museo Eduardo Torroja: de forma gratuita puedes conocer este Museo Eduardo Torroja situado en la Tribuna Norte. Ahí podrás presenciar un recorrido a través de la historia del hipódromo como monumento y de las carreras de caballos en España.

foodtruck hipódromo de la zarzuela

Aparte podremos disfrutar del lugar, ya que el Hipódromo de La Zarzuela está considerado como una de las obras maestras de la arquitectura madrileña del siglo XX gracias a sus tribunas, y en particular, a los voladizos que las coronan. En 2009 fue declarado Bien de Interés Cultural (BIC) con categoría de monumento.

Un plan perfecto para los domingos de primavera que tenemos por tan solo 12€.

Datos de interés:

Qué: apuestas y gastronomía en los domingos del Hipódromo

Cuándo: todos los domingos desde el 10 de marzo al 28 de diciembre de 2024. Consulta todos los horarios de esta temporada aquí.

Dónde: Avenida Padre Huidobro s/n A-6, kilómetro 8. 28023 Madrid

Cómo llegar:

-En coche: Hay parking gratuito de 2.000 plazas

-En transporte público: Autobús 658 (intercambiador de Moncloa) Autobuses verdes de Llorente.

-Transporte gratuito: Lanzadera desde las 10:30h hasta finalizar la última carrera (intercambiador de Moncloa)

Cuánto: General 12€, los menores de 14 años acceso gratuito y entrada reducida para mayores de 65 años.

Más información: Web | Instagram | Facebook | 91 740 05 40 | [email protected]

Luciano Sorbillo

noviembre 16, 2023

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Llega a Madrid el mejor pizzero de Nápoles

Luciano Sorbillo es considerado el embajador de la pizza napolitana en el mundo y por primera vez llega a Madrid de la mano de Salvatore Romano, dueño de los locales Totó e Peppino, con un evento para introducir la harina «Molino Signetti» en el mercado español.

Luciano Sorbillo

La presentación será el 27 de noviembre en el restaurante Totó e Peppino de la Avenida del Mediterráneo, 21 y contará con dos actos diferentes. Primero, a las 11:00 horas se dará una masterclass de la mano de Luciano Sorbillo y los técnicos de la harina «Molino Signetti» orientada a pizzeros profesionales de la capital. El segundo acto se desarrollará por la noche, a las 21:00 horas. Este evento nocturno llamado «Como una noche en Nápoles» será la presentación de un menú elaborado por el mismo Sorbillo junto al equipo del restaurante. El evento es accesible para todo el mundo, con previa reserva y cuenta con un menú conformado por un entrante, una pizza y una bebida por 30 €.

Si esto te ha abierto el apetito de pizza y no sabes dónde ir, lee nuestro artículo de las 20 mejores pizzas en Madrid.

Restaurante napolitano

El objetivo de este evento es presentar en exclusiva la marca de harinas «Moligo Signetti» en el mercado español, pero, ¿qué se sabe de esta marca? Estas harinas nacen en 1949 y gracias a su alto contenido en proteínas y su gran calidad son consideradas las favoritas para los pizzeros profesionales de Italia a la hora de elaborar sus recetas.

La marca «Molino Signetti» no podía tener mejor embajador para introducirse en España que Salvatore Romano propietario de Totó e Peppino que cuenta con dos locales, uno en la calle Fernando VI y otro, el más reciente y donde se celebrará la presentación, en la avenida del Mediterráneo. Este último dispone de dos plantas y dos terrazas y su decoración está inspirada en la trattoria italiana para disfrutar al máximo la experiencia y saborear mejor de la cocina del país. Abre de lunes a domingos de 13:30 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:45 horas y es ideal para ir con niños.

Si quieres saber cómo fue nuestra experiencia en el restaurante Totó e Peppino de Avenida del Mediterráneo, 21, lee nuestro artículo.

Totó e peppino

Restaurante «Totó e peppino»

Datos de interés:

Qué: Masterclass y cena por Luciano Sorbillo, mejor pizzero de Nápoles.

Dónde: Restaurante Totó e Peppino -Avenida del Mediterráneo, 21-.

Cuándo: 27 de noviembre a las 11:00 horas y a las 21:00 horas.

Más info: Web

Ruta de la Casquería

noviembre 7, 2023

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III Ruta de la Casquería

Los organizadores de La Ruta del Cocido Madrileño y Casquerías Óscar, se han unido para llevar a cabo este evento gastronómico, que se celebrará del 6 al 30 de noviembre de 2023, cuya finalidad es situar a la casquería en el lugar que se merece. Esta iniciativa ha sido diseñada y organizada por Alberto De Prado Ilzarbe (director de Qué Rico España) quien tiene como objetivo promocionar estas recetas tan tradicionales y tan representativas de nuestra gastronomía a través de una veintena (20) de restaurantes dentro de la Comunidad de Madrid.

Ruta de la casquería

Alberto ha explicado que “con esta ruta queremos poner en el panorama gastronómico nacional aquellas recetas heredadas de nuestras raíces con productos que, siendo menos valoradas, han sabido cautivarnos con el paso de los años a través de su sabor e imaginación de quienes las guisaban en sus fogones. Aquí podemos encontrar elaboraciones para todos los gustos: desde recetas muy tradicionales de toda la vida, pasando por multitud de guisos y frituras, hasta disfrutar de una cocina de alta gama por una Estrella Michelin, donde se ha demostrado que la casquería es un producto de bandera y reconocimiento mundial”.

El evento cuenta con el patrocinio de Casquerías Óscar, una empresa con 90 años de experiencia en la distribución de productos de casquería, y en la que confían más de 80 restaurantes de Madrid y cerca de 200 en toda España, los cuales se pueden adquirir desde su página web.

En la ruta de la casquería también habrá dos talleres paralelos de cocina con productos de casquería, impartidos por David Luengo de «Cocinando en Guadarrama» y Ramón Martínez de la Escuela de Cocina ‘Lumbre’.

Ruta de la casquería

El conocido chef Sergio Fernández es la imagen promocional y embajador de esta ruta, con quien se harán actividades de alto sabor culinario.

Otro de los protagonistas es DO Vinos de Madrid, que representa a los viticultores de la región. Por ello los clientes que compartan una foto de un plato de casquería de alguno de los restaurantes de la ruta con un vino de la Comunidad de Madrid en las redes sociales, etiquetando a la cuenta de Instagram de la ruta (@rutadelacasquería), podrán participar en un sorteo para ganar lotes de vinos y visitas a bodegas. Además, se ofrece un premio especial: un fin de semana en un hotel de Paradores para dos personas, con desayuno incluido.

También se sortearán talleres impartidos por David Luengo de “Cocinando en Guadarrama” y Ramón Martínez de Escuela de Cocina ‘Lumbre’ o ¿Serás tú el afortunado/a de disfrutar de alguno de estos premios? Toda la información la tenéis disponible en su web.

Restaurantes participantes:

LA TASQUERÍA (@latasqueria) | Calle Duque de Sesto, 48. Madrid • Tel.: 91 451 10 00 (www.latasqueria.com)

EL LINCE (@restaurantelince) | Calle Príncipe de Vergara, 289. Madrid • Tel.: 91 137 26 58 (www.ellincerestaurante.com)

CASA ENRIQUETA (@casa_enriqueta) | Calle del General Ricardos, 19. Madrid • Tel.: 910 86 42 81 (www.gallinejasenriqueta.es)

GARCIA DE LA NAVARRA (@garciadelanavarra) | Calle de Montalbán, 3. Madrid • Tel.: 915 23 36 47 (www.garciadelanavarra.com)

TABERNA ANTONIO SÁNCHEZ (@taberna.antonio.sanchez) | Mesón de Paredes, 13. Madrid • Tel.: 915 39 78 26 (www.tabernaantoniosanchez.com)

CASA SOTERO (@casasotero) | de José Castán Tobeñas, 1. Madrid • Tel.: 915 706 481 • (www.casasotero.org)

LA BOLA (@tabernalabola) | Calle de la Bola, 5. Madrid • Tel.: 915 476 930 (www.labola.es)

CASA CORONEL (@casa.coronel) | Calle Guareña, 12. Aluche. Madrid • Tel.: 638 41 80 74 (www.facebook.com/RestauranteElCoronel)

EL MORDISCO (@restauranteelmordisco) | Avda. Monasterio de Silos, 20. Montecarmelo (Madrid) • Tel.: 91 224 34 87 (www.restauranteelmordisco.com)

EL TORIL (@eltorildealalpardo) | Plaza de La Comunidad de Madrid, 7. Alalpardo (Madrid) • Tel.: 91 620 20 33 (www.eltoril.es)

LA GRAN TASCA DESDE 1942 (@lagrantasca) | de Santa Engracia, 161. Madrid • Tel.: 915 344 634 (www.lagrantasca.com)

PUERTA BISAGRA (@puertabisagra) | de Sierra Toledana, 36. Madrid • Tel.: 914 370 808 / 669 378 787 (www.puertabisagra.es)

RESTAURANTE FIJO (@restaurante_fijo) | Infanta Mercedes, 113. Madrid • Tel.: 910 66 77 62 (www.restaurantefijo.es)

EIFFEL (@restaurante_eiffel) |Calle Seseña, 18. Madrid • Tel.: 91 518 37 14 (www.cenasmagicas.es)

TABERNA LA CRUZADA (@tabernalacruzada) | Plaza de Gabriel Miró, 7. Madrid • Tel.: 658 32 05 77 (www.tabernalacruzada.es)

LA RAYÚA (@larayuamadrid) | de la Luna, 3. Madrid • Tel.: 915 224 801

22 BRASAS BAR (@22brasasbar) | del Dos de Mayo, 6. Guadarrama (Madrid) • Tel.: 910 547 122

EL MOLINO DEL REY | Carretera de A Coruña, Km 47. Guadarrama (Madrid) • Tel.: 91 854 17 71 (www.elmolinodelrey.es)

MADRILEÑO (@restaurantemadrileno) | Calle del Dr. Palanca, 3. Guadarrama (Madrid) • Tel.: 918 54 13 08 (www.facebook.com/RestauranteMadrileno)
EL MESÓN DE DOÑA FILO (@restaurante.dona.filo) | Calle de San Juan, 3. Colmenar del Arroyo (Madrid) • Tel.: 696 46 92 35 (www.donafilo)

Datos de interés:

Qué: 3ª Ruta de la Casquería

Cuándo: Del 6 al 30 de noviembre

Dónde: Consulta la lista de restaurantes

Más info: Instagram

Feria de la palmerita

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Vuelve para endulzarnos la Feria de la Palmera en Morata de Tajuña

Cualquiera que viva por los alrededores de este municipio y sea un apasionado del chocolate, cuando se le dice Morata de Tajuña, automáticamente te contestará palmeritas de chocolate, -un abril-cerral en toda regla-, y es que este municipio se ha ganado esta deliciosa fama a pulso.

Feria de la plamerita morata de tajuña

Los morateños saben que a nadie le amarga un dulce y por eso ya va por la sexta edición de la Feria de la Palmerita, celebrándose los días 16 y 17 de diciembre en la Plaza Mayor, como en años anteriores.

El evento, tendrá lugar los días establecidos desde las diez de la mañana hasta las seis y media de la tarde el sábado, y desde las diez hasta las tres el domingo.

La Feria, organizada por el Ayuntamiento y los siete obradores locales, volverá a convertir Morata de Tajuña en el epicentro de este dulce típico y los amantes del chocolate.

El dulce, convertido en símbolo del municipio, pues cada año, se producen en la localidad más de 60.000 kilos de este dulce que se elabora diariamente de forma artesanal en las pastelerías y panaderías De La Torre, Paco-Pan, La Dulcería, La Real, la Panificadora Morateña, Conejo y El Carmen.

Además que en esta feria no todo va a ser comer si no que durante las dos jornadas, habrá actividades gratuitas para niños (como castillos hinchables, teatro infantil, magia…) así como música en directo, charangas, visitas guiadas y mucho más.

Datos de interés:

Qué: Feria de la Palmerita

Dónde: Morata de Tajuña

Cuándo: Los días 16 y 17 de diciembre

Más info: Web

Tapapiés

octubre 14, 2023

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¡La decimotercera edición de Tapapiés ya está aquí!

Otro año más regresa una de nuestras fiestas favoritas y es que la decimotercera edición de Tapapiés ya está aquí! Y este año regresa con conciertos gratuitos por las calles de Lavapiés. Del jueves 19 al domingo 29 de octubre más de 100 bares y 30 conciertos, se encargarán de hacernos disfrutar de los 11 días que dura el evento donde probar las tapas que fusionan la cocina de los cinco continentes.

Tapapies 2023

¡El tapeo está servido por 3€, tapa con un botellín o caña de El Águila! Más de 100 bares y otros tantos establecimientos del Mercado de San Fernando y Antón Martín se encargaran de hacernos la vida un poco más feliz, porque con una cerveza en la mano, la vida se ve de otra forma y para que podamos disfrutar todos de ellas, varios de los establecimientos cuentan con la versión vegetariana, vegana y sin gluten. Y como cada año el público podrá entrar en la página web y votar sus tres tapas favoritas y participar en el sorteo de varios premios. La tercera tapa ganadora será la que mejor marida con la deliciosa Estrella Damm.

Tapapiés se inaugura el jueves 20 a las 11:30 en el en el centro cultural La Casa Encendida, sumando así por primera vez a esta fiesta, y cuenta con una madrina de lo más viral, la gastro-influencer Clara P. Villalón, que impartirá un showcooking de tapas.

Tapapiés - Un buen día en Madrid

Y si en algo ha marcado la diferencia Tapapiés con otras rutas de tapas es por su música en directo, así que como la mejor de las fiestas, habrá música por las calles con conciertos, batucadas, pasacalles y animaciones infantiles al aire libre, los fines de semana del 20 al 22 y del 27 al 29, en horario de mediodía (13:30) y noche (20:30). La programación se desarrollará en las plazas de Arturo Barea, Nelson Mandela y Lavapiés, además de las calles Argumosa y Miguel Servet. El tardeo se sumará a la fiesta con los conciertos de los sábados (17:00) en la Plaza de Cascorro.

El año pasado y el anterior tuvimos el mismo campeón: el gastrobar Tostas & Bacalao (Argumosa, 29), ¡este año el reto es evitar que Portugal vuelva a cortar el bacalao! El año pasado su portuguesa ‘Sabor a bacalao’ fue la tapa más votada por el público y sucedía como Mejor Tapa Tapapiés a su ‘capricho de bacalao’ de 2021. Este año se podrá votar hasta las 14:00 horas del día 29 y la entrega de premios tendrá lugar la noche del lunes 30 de octubre en el Mercado de San Fernando.

Tapapies

La programación completa no podrá consultarse hasta el 16 de octubre en www.enlavapies.com.

¡Únete a una de las ruta de tapas más top de Madrid!

Datos de interés:

Qué: Tapapiés 2023

Dónde: En los locales adheridos del barrio de Lavapiés.

Cuándo: Del 19 al 29 octubre.

Precio: 3€ la tapa con un botellín o una caña El Águila.

Cómo llegar: Metro Lavapiés (L3)

Más info: Web | Facebook | Instagram

Salón Gourmets

abril 10, 2023

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El evento dedicado a los productos delicatesen

salón gourmets

El Salón Gourmets es el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatesen. Vuelve a España para celebrar su 36ª edición en IFEMA donde se darán cita fabricantes, productores y elaboradores del sector de la alimentación y las bebidas de calidad desde todos los rincones de España.

La feria, que se celebrará del 17 al 20 de abril, tiene un espíritu netamente comercial, por eso está dirigida exclusivamente a los profesionales nacionales e internacionales de la hostelería, restauración, distribución agroalimentaria, catering y comercio especializado y contará con una intensa agenda repleta de actividad como concursos, degustaciones, presentaciones, show cookings, conferencias, etc.

salón gourmets

Desde su fundación en 1987, la feria ha abogado por la alimentación y bebidas de calidad, reuniendo cada año a los mejores del sector. La edición del Salón Gourmets tiene unas previsiones de contar con más de 2.000 expositores, exponiendo más de 50.000 productos y con más de 100.000 visitantes, previsiones que ya se superaron en la edición del año pasado.

Con el hashtag #Alimentosdespaña / El País más rico del mundo se podrán disfrutar de distintos espacios dedicados a distintos productos nacionales como el vino, el Aceite de Oliva Virgen Extra o más de 252 novedades en el Innovation Area. Aquí puedes consultar los expositores de este año. Además, en esta edición, Salón Gourmets prepará una serie de talleres infantiles y un Banco de Alimentos, para distribuir alimentos de manera gratuita a distintas entidades sociales.

vino salón gourmets

La feria también tiene lugar para entregas de premios, repartiéndose, como en ocasiones anteriores, los siguientes galardones:

Premios Guía Vinos Gourmets
Premios Revista Club de Gourmets
Premios Liga 99
Premios Salín Gourmets

Datos de Interés:

Qué: Feria Salón Gourmets

Dónde: IFEMA. (Pabellones 4, 6, 8 y 10)

Cuándo: 17 – 20 de abril de 2023

Horario: 17 – 19 de 10:00 – 19:00 h | 20 de 10:00 – 17:00 h

Precio:

1 día – 60€ en IFEMA, 35 € online
4 días – 90€ en IFEMA, 60€ online

Más información: Web