Madrid – Página 8

Campos de lavanda de Brihuega

julio 5, 2023

Brihuega se tiñe de morado

Impresionantes paisajes de lavanda en Brihuega, Guadalajara.

¿Conoces la Provenza Alcarreña ?

Durante el mes de Julio, a menos de 1 hora de Madrid, los paisajes que rodean al histórico pueblo medieval de Brihuega en Guadalajara, adoptan el mismo aspecto que los conocidos campos de lavanda en la Provenza Francesa, cambiando de colores según la variedad de lavanda que se cultiva.

Entre pinos, encinas y trigales, se descubren las serpenteantes hileras de flores moradas. Las gamas de colores morados y violetas equilibran la mente, estimulan la imaginación y tienen un gran poder relajante.

El mes de junio y julio es el momento ideal para incluir en la agenda de actividades de verano este espectáculo a tan solo una hora de Madrid, ya que más adelante será demasiado tarde. A finales de julio o principios de agosto se lleva a cabo la siega, por lo que es necesario adelantarse. Aunque ha llovido poco en los últimos meses, las plantas ya están verdes y se preparan para su florecimiento. Los campos suelen estar en plena floración la primera semana de julio, aunque mediados o finales de ese mes son los momentos más adecuados. Después de eso, será demasiado tarde, ya que se procederá con la siega.

Atardecer en los campos de lavanda en Brihuega, Guadalajara.

Hace ya 30 años que Andrés Corral, un agricultor briocense, viajó a Francia donde descubrió los campos de lavanda de la Provenza. Decidió trasladar este tipo de cultivos a su pueblo ubicado en La Alcarria y, se embarcó desde entonces en un proyecto de cultivo y destilación para el aprovechamiento de esta planta.

Comenzando con unas 600 hectáreas, hoy en día son alrededor de 1000 con las que se produce casi el 10% de la producción mundial. Millones de flores pasan por el alambique para extraer su esencia y producir con ella alguno de los mejores perfumes, cosméticos y otros productos.

Camino al infinito entre flores de lavanda.

Descubre los inolvidables paisajes y aromas que transmite la Lavanda y conoce los encantos de Brihuega, histórica localidad de Guadalajara. No solo los campos se tiñen de morado, si no que todo el pueblo está decorado por esta planta. Un verdadero espectáculo que despierta todos nuestros sentidos.

La visita a los campos de lavanda de Brihuega es gratuita y es tan sencillo como dirigirse al pueblo y seguir las indicaciones proporcionadas por el Ayuntamiento y los residentes locales, quienes se sienten orgullosos de este hermoso patrimonio compartido. Todo el mundo en la zona los conoce, por lo que no será difícil encontrarlos.

El Ayuntamiento ha habilitado campos que se pueden visitar, aunque en los últimos años, si se introduce en el GPS «campos de lavanda CM-2005», es posible descubrir otros espacios más alejados del pueblo, que quizás estén menos concurridos, pero igualmente impresionantes en el entorno de la Alcarria.

Más Información:

¿Dónde?: Brihuega – Villaviciosa de Tajuña (Guadalajara)

¿Cuándo?: julio y principios de agosto

Precio: Gratis

Galería:

COKE STUDIO

julio 4, 2023

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Coca Cola refresca el Madcool con Coke Studio

Coca-Cola da un nuevo paso adelante en su compromiso con la música al anunciar una amplia gama de experiencias inmersivas para este verano. A través de su plataforma global COKE STUDIO, la compañía reunirá a artistas de renombre en 10 temas originales que serán lanzados en las próximas semanas, en colaboraciones inesperadas que prometen ser auténticos himnos musicales.

El tema «Be Who You Are » ha sido seleccionado para dar inicio a esta iniciativa. La canción, escrita e interpretada por el talentoso músico ganador de un Grammy, Jon Batiste, cuenta con la participación de destacados artistas como NewJeans, J.I.D, Camilo y Cat Burns. Ya disponible en las principales plataformas de música, el video oficial puede disfrutarse en el canal oficial de COKE STUDIO.

En un esfuerzo por aprovechar el poder de la música para unir a las personas, el programa de verano se extenderá a 35 mercados europeos e incluirá, además del lanzamiento de los temas, la participación de los artistas en actuaciones en vivo en algunos de los festivales más importantes del momento. De esta manera, COKE STUDIO continúa fortaleciéndose como una plataforma global que conecta a Coca-Cola y la música, brindando a artistas de todo el mundo la oportunidad de colaborar y promover su trabajo.

Con su propio espacio COKE STUDIO en Mad Cool, te sumergirás en una experiencia inigualable durante el festival. Disfrutarás de la música en vivo mientras saboreas una refrescante Coca-Cola en tu mano. Además, tendrás la oportunidad de vivir una experiencia única de la mano de Be Fernández, que pintará los días de antes un mural interactivo para que en el propio festival los participantes puedan crear música al tocarlo. Además, podrán llevarse un miniclip dinámico para compartir en redes sociales, capturando su experiencia musical y visual en este nuestro espacio. ¡No te pierdas esta increíble combinación de arte, música y tu bebida favorita!

MADCOOL COKE STUDIO

En España, la marca ha reforzado su compromiso con la música a lo largo de 13 años a través de Coca-Cola Music Experience (CCME), el festival de música y entretenimiento de referencia para los jóvenes. Los seguidores tendrán la oportunidad de encontrarse con sus artistas favoritos los días 1 y 2 de septiembre en el Nuevo Espacio de Festivales de Madrid, donde se celebrará la 13ª edición de este exitoso evento desde el primer CCME. Con más de 30 nombres destacados, 48 horas de música en vivo y una oferta sorprendente de experiencias, CCME se presenta como un plan imprescindible para los amantes de la música.

La marca ya ha anunciado la presencia de artistas de renombre como Quevedo, Yungblud, MarÍa Becerra, Lali, Nil Moliner, Maikel Delacalle, Saiko, La La Love You, Mae Muller, Vicco, Dylan, Luc Loren, Paula Koops, Charlie USG, Meler, Ters, Megara y Noan. En las próximas semanas, se revelarán más nombres que se sumarán al cartel del festival.

Javier Meza, Director Marketing de Coca-Cola en Europa, resalta el poder de la música para conectar a las personas. Reconoce que el público de la marca está más comprometido que nunca con la música y el audio digital, ya que la música proporciona una conexión única, fomenta la expresión personal y crea experiencias compartidas inolvidables.

Los envases de Coca-Cola en Europa jugarán un papel clave al desbloquear una serie de experiencias exclusivas. A través de códigos QR, tendrás la oportunidad de acceder a la aplicación de Coca-Cola, donde podrás ganar entradas para festivales y otros premios relacionados con la música.

Coca-Cola reafirma así su compromiso con la música y su objetivo de brindar experiencias inolvidables a su público. Con COKE STUDIO como plataforma global, la marca continúa impulsando la colaboración entre artistas de primer nivel y consolidándose como una referencia en el mundo de la música.

*ARTISTAS DE COKE STUDIO™ 2023

Estos son los artistas de COKE STUDIO™ 2023 confirmados:

Camilo (Colombia)
NewJeans (Corea)
J.I.D (ESTADOS UNIDOS)
Cat Burns (Reino Unido)
Imagine Dragons (Estados Unidos)
Sam Smith (Reino Unido)
Diljit Dosanjh (India/Canadá)
Evdeki Saat (Turquía)
Inner City Youth Orchestra of Los Angeles (Estados Unidos)
Jessie Reyez (Estados Unidos)
Shae Gill (Pakistán)
Shreya Ghosal (India)
XIN LIU (China)
Zack Tabudlo (Filipinas)

Datos de interés:

Qué: COKE STUDIO

Cuándo: del 6 al 8 de julio

Dónde: Madcool

Cines de verano en Madrid

julio 2, 2023

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Todos los cines al aire libre en la capital

Palomitas, un cojín cómodo, y a disfrutar de la cartelera al aire libre bajo el cielo de Madrid.

Los cines de verano vuelven a abrir sus puertas como cada año, con grandes novedades y nuevos espacios donde disfrutar de las apacibles noches de verano. Aquí van nuestros 5 favoritos, y alguna sorpresa más.

Fescinal 2023 (Parque de la Bombilla)

Cine de verano en el parque de la Bombilla

Una de las “salas” tradicionales de cine de verano en Madrid. El Cine en la Bombilla es más que un cine de verano en Madrid que se podrá disfrutar de su 39º edición del 29 de junio hasta el 3 de septiembre. El festival de cine al aire libre en la Bombilla es el único festival en España y en el mundo con más de 100 títulos diferentes en los únicos meses de verano. Incluyen en su programación cine infantil y películas en VOS. Este año, mantienen los precios del año pasado y los fines de semana hacen doblete! Su programación la van publicando poco a poco, pero os adelantamos que el 29 de junio comienzan en la sala 1 con Cinco lobitos más Coloquio y en la sala 2 con Todo a la vez en todas partes.

¿Dónde? Av. de Valladolid, SN

¿Cuándo? 29 de junio al 3 de septiembre

Consulta la programación en su web y Facebook

Autocine Madrid Race Centro

Autocine

Situado en el distrito de Fuencarral-El Pardo, cerca de la Castellana, se encuentra este autocine. Tiene capacidad para 35o plazas de aparcamientos que lo convierte en el mas grande de Europa. Es una experiencia muy completa donde la comida, las películas, la música y por su puesto los coches se unen en un ambiente inigualable.

La cartelera va cambiando cada tiempo e incluye películas modernas como clásicos. Cuenta con un servicio de comida que te la llevan al coche, y también tiene otra zona gastronómica con un estilo muy americano.

Se encuentra abierto durante todo el año, en verano disponen de una zona de hamacas donde pueden ir todos los que quieran no ver la película desde el vehículo. Es una experiencia muy divertida y diferente que tienes que probar.

¿Dónde? Calle de la Isla de Java, 2

¿Cuándo? Todo el año

Consulta la programación en su web, Facebook, Instagram.

Cibeles de Cine

Cartel Cine Cibeles 2023

Cibeles de Cine, que como su propio nombre indica, se encuentra en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, en su última edición recibió a más de 33.000 espectadores, regresa con una selecta programación en versión original compuesta por clásicos, cine culto y éxitos de la temporada; sesiones familiares todos los sábados; una extensa agenda de eventos especiales; una exposición de arte; y espacio de restauración. La proyección inaugural será Casablanca siendo una de las mejores películas de la historia. Además coincidiendo con el 100 aniversario de de Warner Bros se le hará un homenaje. El cartel estará diseñado por Octavio Terol que conmemora el 70 aniversario de Vacaciones en Roma.

El cine se estrena el 29 de junio con Casablanca pero también se podrán ver en pantalla grandes clásicos como Babylon, Vacaciones en Roma, Cantando bajo la lluvia, Blade Runner, El exorcista. Pero los clásicos no serán los únicos que se puedan ver en la gran pantalla también se podrá ver algunos grandes éxitos de la temporada como Babylon, Asteroid City, Los Fabelman, Misión Imposible: sentencia mortal, Barbie u Oppenheimer.

El cine independiente contará con títulos como El triángulo de la tristeza, Aftersun, La Ballena, Decision to leave, Las ocho montañas. Además habrá cine culto de los 80 y 90 como Dirty Dancing, El gran Lebowski. Y el cine europeo contará con propuestas clásicas como Cinema Paradiso o Al final de la escapada, y películas de la temporada como Belfast, Spencer. El cine español estará representado por As bestas, Modelo 77, 20.000 especies de abejas, Asedio o Ramona. El sábado será el día para toda la familia, con películas como Indiana Jones y el dial del destino, La Sirenita, Elemental y los ya clásicos La princesa prometida o Dentro del Laberinto.

Y como plato fuerte se celebrarán varios eventos del sello Cinetronik, que consisten en la proyección de cine mudo con una nueva banda sonora de música electrónica interpretada en directo por diferentes artistas de la escena indie-electrónica nacional. Y se podrán ver El gabinete del Doctor Caligari con live show de Caliza, El hombre mosca (100 aniversario) con live show de Meneo, y Nanuk, el esquimal con live show de Alex Aller.

¿Dónde? Plaza Cibeles, 1

Metro: Metro Banco de España (L2)

¿Cuándo? Del 29 de junio hasta el 14 de septiembre. Apertura de puertas a las 20:00h, proyecciones a las 22:00h.

Consulta la programación en su web

Cine Plaza de Verano 2023

cine matadero

Llega la sexta edición de CinePlaza de Verano, para que puedas disfrutar de las noches de verano. Situado en la Plaza del Matadero de Madrid, se proyectaran una extensa selección de películas de cine independiente inéditos en la capital incluyendo 20 títulos premiados en festivales nacionales e internacionales. Podrás disfrutar de ello del 13 de julio al 13 de agosto, las noches de jueves a domingo. Además cuenta con la participación de grandes autores con la colaboración de jóvenes directores dando una especial atención al más brillante cine español.

Esta situado al lado de Madrid Rio, el cual es el sitio perfecto para dar una vuelta para despejar la mente y poder disfrutar de las noches de verano. Las entradas ya están a la venta y las podrás adquirir en Cineteca, también pudiéndolas adquirir en taquilla con un precio de 3.50 euros.

¿Dónde? Plaza de Legazpi, 8

Metro: Legazpi (L3, L6)

¿Cuándo? Del 13 de julio a 1 de agosto.

Consulta la programación en su web

Cine en la Casa (La Casa Encendida)

Cine casa encendida

Concebido como un punto de intercambio cultural, la Casa Encendida es hoy uno de los espacios culturales más vibrantes de la ciudad y a todas las actividades culturales y exposiciones que organiza durante el año se suma durante los meses de julio y agosto un cine de verano en su terraza los sábados por la noche por solo 4 €. Los viernes la programación se completa con conciertos por solo 8 €. Además, la terraza también cuenta con bar.

No te pierdas este año su cine temático es un himno a las subculturas, a los sonidos y las voces de las periferias, y la música y el cine como propulsores de procesos colectivos y aglutinadores de comunidades, bajo el título La Terraza Magnética 2023, mediante el lema ¡Alucina, vecina!

Pudiendo disfrutar de películas como, Mi vida loca, Girlhood o Greener grass, todas ellas con una mirada a los barrios periféricos bajo el punto de vista de las mujeres protagonistas.

¿Dónde? Ronda de Valencia 2

Metro: Embajadores (L3)

¿Cuándo? Del 30 de junio al 26 de agosto

Consulta la programación en su web y en su Facebook

Instituto Francés de Madrid

Cine de verano, Instituto Francés

Míticos y obligatorios títulos del cine francés se dan cita este verano en el fresco y agradable patio interior de la escuela de idiomas.

Cada viernes, a las 22:00h se proyectarán pelis como como «A tiempo completo» siendo un drama social hasta comedias como «El inocente» en una programación breve pero intensa. La entrada tiene un precio de 4 € online y 5€ en taquilla y todas las proyecciones son en francés con subtítulos en castellano.

¿Dónde? Marqués de la Ensenada, 12

Metro: Colón (L4)

¿Cuándo? Del 6 de junio al 21 de julio

Consulta la programación en su web y en su Facebook

Y el premio para los que no les apetezca desplazarse al centro de Madrid…

Veranos de la Villa 2023

Cine Arganzuela

Cine Arganzuela – Parque Tierno Galván

El ayuntamiento de Madrid, como lleva haciendo ya varios años, organiza los Veranos de la Villa, en la que hay una gran oferta cultural para los que se quedan o vienen a pasar el verano a Madrid. Este año será desde el 5 de julio al 27 de agosto con más de 76 representaciones artísticas. Dónde podremos disfrutar de agenda de conciertos, obras de teatro, danza, zarzuela, circo, exposiciones y actividades infantiles.

Hay varios distritos de la comunidad donde también nos podemos encontrar cines de verano con entrada gratuita y cartelera variada, toma nota, que seguro que alguno te queda cerca:

Cine de verano del Hotel Emperador

Cine de verano, Hotel el Emperador

Durante los meses de junio, julio y agosto podremos disfrutar en el hotel El Emperador de tres exclusivas sesiones donde se proyectará lo mejor de Almodóvar. Además de poder disfrutar de unas magníficas vistas del »Skyline» madrileño. Un domingo al mes la terraza del Emperador tendrá olor a palomitas recién hechas y se emitirán grandes éxitos de uno de los más renombrados directores españoles, Pedro Almodóvar. Entre las películas destacan La flor de mi secreto que se podrá ver el día 11 de junio, Kika el 16 de julio y 27 de agosto Que he hecho yo para merecer esto.

Una propuesta bastante especial, para disfrutar con las hamacas del Beach Club del Hotel Emperador y saborear sus palomitas maridadas con una refrescante copa de Moët Chandon. Una noche idílica de verano que se puede seguir alargando en el Sky Bar del hotel gracias a su oferta de coctelería y a sus combinados.

¿Dónde?Hotel El Emperadorla est

Metro:Santo Domingo L2

¿Cuándo? Junio, Julio y Agosto

Consultar programación en su página web y en su Facebook.

La Estival

Cines de Verano, La Estival

Estamos de estreno y toca añadir a la lista este nuevo cine de verano, un espacio que cuenta con, nada más y nada menos, que 850 butacas de cine y muchas más formas de ocio. ¿Que mejor mezcla que juntar cine, teatro, música y gastronomía?

La Estival propone películas para todos los públicos y edades ; microteatros ; monólogos de la mano de Alex Clavero o el humorista Goyo Jiménez ; podcast como el de Puedo Hablar XXL ; animaciones ambientadas en las películas o fiestas temáticas, así como música en directo, con los conciertos acústicos de las bandas sonoras de películas como Misión imposible el día de estreno o Cantando bajo la lluvia. Las películas se emiten a través de auriculares.

Para su estreno los días 15 y 16 de julio nos ofrece un concierto de BSO más la película Misión Imposible y Vacaciones en Verano para el día 16. Las películas se emiten a través de auriculares.

¿Dónde? Plaza de España

Metro: Metro (L3) Plaza de España

¿Cuándo? Del 15 de julio al 10 de septiembre

Entradas: En taquilla o en la web

Consulta la programación en su web , Facebook e Instagram

Veranos de la villa 2023

junio 27, 2023

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Madrid no podía faltar a su cita con Veranos de la Villa

Los Veranos de la Villa alcanzan su 39ª edición, y continúa amenizando el verano de todos los madrileños y turistas que se encuentran en la capital. Desde que lo inaugurase el alcalde Tierno Galván en 1985, es uno de los grandes acontecimientos veraniegos, y se trata de una oportunidad única para disfrutar de la cultura, del arte y de la ciudad. Del 5 de julio al 27 de agosto, se podrá disfrutar en diferentes espacios de una amplia programación a cargo de artistas y creadores que deleitarán al público con sus propuestas más atractivas.

Los veranos de la villa 2023

Veranos de la Villa, ofrecerá más de 75 representaciones artísticas que abarcarán desde circo, teatro, danza, música, flamenco y exposiciones que, a lo largo de 53 días, permitirán al público disfrutar de más de 200 actividades programadas. Muchas de ellas serán de acceso gratuito y este año, el festival se extenderá a 12 distritos de la ciudad.

Una programación diversa, accesible y paritaria que esta diseñada para todos los madrileños y visitantes. Esta edición arrancará el próximo 5 de julio en el Puente del Rey con con Sylphes, un espectáculo, con el hilo conductor de Las cuatro estaciones de Vivaldi y se extenderá hasta el 27 de agosto con su clausura en el parque de Tierno Galván.

Este año China será el país invitado, cuando se cumplen 50 años del inicio de las relaciones diplomáticas con España. Por ello, el el festival ha programado varias actividades en la que las culturas de ambos países comparten protagonismo con la colaboración del Centro Cultural de China en Madrid.

Programación Veranos de la Villa

En las primeras semanas, la danza aérea, el arte contemporáneo y los paseos de cine nos darán la bienvenida al festival. Sylphes, a cargo de la compañía alicantina Aerial Strada, nos ofrecerá un espectáculo visual de gran formato, gratuito y al aire libre. La exhibición combina el ballet aéreo a 35 metros de altura, la acrobacia, la música en directo a cargo de la Orquesta Sinfónica Verum y la imagen con el hilo conductor de Las cuatro estaciones de Vivaldi.

Sylphes

Del 6 de julio al 27 de agosto, en colaboración con la Embajada de México, podremos disfrutar de la exposición In Your Face: Chicano Art After C.A.R.A., que estará instalada el Espacio Cultural Serrería Belga. En esta exposición encontraremos obras pertenecientes a la colección privada de AltaMed, que se exhibe por primera vez en España, y que abarca diferentes disciplinas, desde la escultura a la fotografía, pasando por grabados, pinturas y técnicas mixtas.

Y que serían los veranos de la villa sin sus emblemáticas sesiones de cine. En esta edición, durante los sábados de julio y agosto, podremos disfrutar de la propuesta Paseos Un Madrid de Cine, un paseo de dos horas de duración, que nos transportará a los lugares dónde se han contado grandes historias de la gran pantalla y que estará dedico a la filmografía de Pedro Almodóvar.

Los días siguientes se completarán con muchas otras propuestas y actividades para todas las edades. Y la música seguirá estando muy presente en esta gran cita, el escenario principal que acogerá la mayor parte de la programación musical es, un año más, el Centro Cultural Conde Duque. Aquí podremos disfrutar de la Orquesta y Coro de RTVE, Guangzhou Symphony Youth Orchestra, la Banda Sinfónica Municipal de Madrid, la maliense Oumou Sangaré, la alemana Ute Lemper, Sole Giménez y muchos otros artistas.

Así que ya sabéis, otro año más tenéis una gran cita en los esperados veranos de la villa. ¡No te lo puedes perder! Y si queréis tener la programación completa del festival, en su página web encontraréis disponible toda la información.

Datos de interés:

Qué: Veranos de la Villas 2023.

Cuándo: Del 5 de julio al 27 de agosto.

Más información: Web | Instagram

Inclán Brutal Bar

junio 26, 2023

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Una experiencia brutal, sin ir más lejos

Lo de que este sitio lleve en su nombre la palabra BRUTAL, no es casualidad. Su hermana es Rosi la Loca, con eso te puedes ir haciendo una idea… Hace mucho tiempo que nos hablaron de Inclán Brutal Bar y por fin tuvimos la suerte de conocerlo, en el mejor momento, en INCLÁN BRUTAL FAMOUS, una auténtica fiesta gastronómica. ¿Por dónde empiezo?

Inclán Brutal Bar

Puede que no sea lo más importante, claro que aquí estamos para hablar de comida, pero oye, no está de más destacar lo increíble que se ve el local. Una decoración super llamativa y moderna hace también de este lugar un sitio especial. La luz es tenue y las paredes de color rojo, con detalles dorados, junto con las lámparas de araña, convierten Inclán Brutal Bar en un palacio modernista. Se respira el buen ambiente y, sobre todo, huele que alimenta, así que pasemos a lo importante…

Una cosa casi obligatoria es pedir uno de sus cócteles. Hay sitios en los que no puede faltar una cerveza fresquita, otros en los que la comida sabe a gloria marinada con un buen vino, y sitios como Inclán Brutal Bar, que son especiales hasta para eso.

Vienen servidos en unos vasos muy originales y tienen el premio a la Mejor Coctelería de Restaurante 2021. ¿Me crees si ate digo que están riquísimos? No importa que tipo de alcohol te guste, hay de todo. Algunos de los más llamativos son: The Mask, Elvis El Rey, Miss Marilyn, Brutal Kraken, o mi favorito, Me Quita El Craneo. Hecho con ron de Flor de Caña, Pedro Ximenez, fruta de la pasión, zumo de naranja, vainilla y un mix de cítricos. Simplemente espectacular.

Una vez aclarada la importancia de pedir uno de los cócteles, pasemos a la comida, mediterránea y con toques asiáticos (en ocasiones). No hay ni un solo plato de los que probé que no me gustara o que no fuera para tanto, y eso que aún me quedan muchos de la carta por probar. Todos son perfectos para compartir, por los que tanto si vas en pareja o con amigos, podréis disfrutar de muchos sabores y sin salir rondando del local (o si). Igual que los cócteles, la presentación también cuenta. Ya me entenderéis…

Inclán Brutal Bar

Comenzamos con la Burrata inyectada «M de Madrid» (uno de mis preferidos), dos jeringuillas: una rellena de una emulsión de albahaca y otra de un bloody mery sin alcohol a base de sisho, y acompañad0a de fresas. He probado muchas burratas y nunca con este curioso acompañante, pero he de decir que me sorprendió y mucho. Continua mos con unas Croquetas de jamón, que venían servidas sobre un plato con forma de cerdito. Ni que decir que estaban buenísimas, muy cremosas y con el punto de sabor a jamón perfecto.

Inclán Brutal Bar

Nos recomendaron que probásemos la Tortilla trufada y a mí no me costó mucho aceptar esa sugerencia, como buena amante de la trufa que soy. Y si tu lo eres también, te encantará este plato. Casi se deshacía en la boca. Además es «pequeña», por lo que ese convierte en un entrante perfecto para compartir. Esta maravilla de plato dio paso a otro que también me encantó. Es cierto que si no te gusta la cocina asiática ni el atún, no sabrás apreciar la calidad del Tataki de atún, con ponzu, teriyaki y sésamo crujiente, wacamole y chutney de mango. La mezcla de sabores es inigualable y la presentación del plato… la imagen habla por sí sola.

Inclán Brutal Bar

Ya solo nos quedan dos platos y también merecen realmente la pena. Por un lado, los Bao Panda de costilla de cerdo confitada, kimchi y cebolla encurtida. El pan esponjoso, con el toque de cebolla, el sabor de la carne y la salsa que esta desprendía… Nunca había probado los baos y este se ha convertido en mi favorito. Y como su nombre indica, unos graciosos pandas sujetan en sus tripas los baos. Todo muy «instagrameable». Este plato se vende por unidades y llena bastante (que no te engañen), te aconsejo pedir dos.

Inclán Brutal Bar

Llegados a este punto yo ya estaba casi llena y me temía no poder probar el siguiente plato, pero fue verlo y no me costó hacer el esfuerzo. Sin duda, otro de mis favoritos, y por el que repetiría en Inclán Brutal Bar una y otra y otra y otra vez… Este Arroz meloso de pato con trufa y queso parmigiano conquisto mi corazón.

Fue el broche de oro de una comida que me sorprendió desde el primer plato. Pienso en él y se me sigue haciendo la boca agua, prometido. Viene servido en un cuenco con forma de pato, es bastante más hondo de lo que parece, y si juntas este dato con lo mucho que me gustó y lo que ya me había comido… tristemente no llegue al postre.

Inclán Brutal Bar

Sé de muchos que leyendo esto estarán pensando «para el postre siempre hay hueco…» pues yo, queridos lectores, no estoy de acuerdo. Eso no quita que me quedara con unas ganas tremendas de probar la tarta de queso (soy fanática de este postre, he probado muuuchas) o el tiramisú, ambos tenían una pinta espectacular. Pero no pasa nada, volveré, y tengo claro que en mi regreso pediré la burrata, la tortilla y el arroz meloso.

Espero que se os haya caído la baba y que estéis mirando el calendario para poder hacer una visita a Inclán Brutal Bar. A pesar de estar en un lugar céntrico (literalmente a 5 minutos andando desde la Puerta del Sol), sentí que tuve que callejear un poco y eso me gustó. Fue como encontrar un tesoro entre las calles y el bullicio de Madrid. Lo dicho, BRUTAL.

Datos de interés:

Qué: Inclán Brutal Bar

Dónde: C. de Álvarez Gato, 4

Precio medio: por persona 40€ (aprox) | Todos los platos (a excepción de dos) rondan los 15€ | Los cocteles son 12-14€

Más info en su web | Instagram | Facebook

Orgullo Gay 2023

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Fiestas del Orgullo Gay 2023

Madrid y sus fiestas del orgullo gay son una cita obligada para miles de personas, y este año del 23 de junio al 2 de julio, en el conocido barrio de Chueca y sus alrededores, podréis disfrutar de esta espectacular y multitudinaria fiesta. Prepárate para bailar, cantar, reír y pasarlo en grande en esta gran celebración.

Orgullo Gay 2023

Tras la gran éxito que tuvo el Wolrd Pride de 2017, con el objetivo de promover internacionalmente las cuestiones LGTB, Madrid se ha convertido en uno de los mejores destinos LGTBI. Es una fiesta organizada por el colectivo de LGBT, lesbianas, gays, bixesuales y transexuales, y se organiza desde los años 80. Este evento tiene como objetivo que la comunidad LGBT celebre su diversidad y además, pretende dar visibilidad y luchar por los derechos y la igualdad de esta comunidad.

Programación Orgullo Gay 2023

Como ya es habitual, la mayoría de actividades se realizarán en cuatro conocidas plazas madrileñas: la de Chueca, la de Colón, la de El Rey y la de Pedro Zerolo, aunque las fiestas se ampliarán a todas las zonas contiguas como la Puerta del Sol o Plaza de España. La organización corre a cargo de AEGAL (Asociación de Empresarios y Profesionales para LGTB de la Comunidad de Madrid) con la colaboración de COGAM (Colectivo LGTB de Madrid) y FELGTBI (Federación Estatal de Lesbianas, Gays, Trans, Bisexuales, Intersexuales y más).

Orgullo gay manifestación

El viernes 23 de junio, dará comienzo Chueca´s Pride, el orgullo de barrio, con actos y eventos en locales de Chueca. El pregón, que da comienzo a las Fiestas del Orgullo LGTB 2023, tendrá lugar en la Plaza de Pedro Zerolo el día 28 de junio, y por ahora, quién lo dará este año, es un misterio, ¡os iremos informando!

Del 28 de junio al 2 de julio, podremos disfrutar de diferentes actuaciones musicales, que tendrán lugar en los escenarios de las plazas de Pedro Zerolo, Plaza de Rey, Plaza de Callao y Plaza de España, todas ellas cargadas de energía. Aún no sabemos quiénes serán los artistas que llenarán estas plazas pero seguro que muy pronto tenemos grandes noticias.

Carrera de tacones Orgullo Gay

El jueves 29 de junio, coge tus tacones y prepárate para participar en la peculiar Carrera de Tacones. La Calle Pelayo estará abarrotada de personas que ponen a prueba sus tobillos y su estilo, y es una de las actividades que no te puedes perder, porque te aseguramos que no pararás de reírte y divertirte. Podremos disfrutar de la 16ª edición de Mr. Gay Pride España, el 30 de junio, dónde los hombres más guapos, más divertidos y con más carisma de España serán los encargados de sacarte una gran sonrisa en estas fiestas del orgullo gay.

La manifestación que, como cada año, reúne a miles de personas, se celebrará el sábado día 1 julio, bajo el lema “Abrazando la diversidad familiar: iguales en derechos”. Saldrá desde Atocha y llegará a la Plaza de Colón, dónde se leerá el manifiesto y darán comienzo todo tipo de actividades musicales. Una manifestación llena de colores, ritmo, buen ambiente y llena de carrozas espectaculares, te dejarán fascinado.

Orgullo gay bandera gigante

Por último, el domingo 2 de julio, tendrá lugar el último acto de estas fiestas, la clausura de MADO´23. Sin duda es una de las fiestas que no te puedes perder. Prepárate para bailar, cantar, reír y disfrutar en las fiestas del orgullo gay 2023.

Datos de Interés:

Qué: Fiestas del Orgullo Gay 2023.

Cuando: 23 de junio al 8 julio 2017.

Dónde: Barrio de Chueca y alrededores. (Consultar programación y fechas en su página web).

Más información en: Web Oficial | Instagram | Facebook

Noches del Botánico

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Llegan un año más las Noches del Botánico 2023

Y ahora que las noches ya comienzan a ser de verano… Apunta en la agenda los conciertos que las Noches del Botánico brinda este verano 2023, en los jardines del Alfonso XIII, en plena Ciudad Universitaria de Madrid.

Una gran variedad musical, voces de escándalo que quitan el hipo a los que residen en el gran Madrid… ¡Damas y caballeros! A continuación, les presentamos los artistas invitados, las fechas, y el horario de los conciertos que podáis ir cerrando las citas musicales indiscutibles.

Noches del Botánico

Estos son algunos de los artistas que estarán presentes en las Noches del Botánico 2023, te aseguramos que no te vas a querer perder ninguno de ellos…

En el mes de junio:

Bob Dylan

Bob Dylan, volverá a España con un repertorio centrado en su trigésimo noveno álbum de estudio “Rough and RowdyWays”. Este concierto es un PHONE FREE SHOW, esto significa que los teléfonos no están permitidos en la sala durante el concierto.

Cuándo: Miércoles 7 y jueves 8 de Junio.

Horario: 21:30 h.

Bob Dylan en las noches del botánico

Fangoria y Nancys Rubias

Estribillos adictivos como para parar un tren en esta noche protagonizada por el pop electrónico de Fangoria y el irreverente glam pop punk de Nancys Rubias. Varias décadas de carrera contemplan a ambos proyectos, surtidos de hits que hacen resucitar a un muerto y que la gente no pare de bailar.

Cuándo: 9 de Junio.

Horario: Nancys Rubias 20:45h / Fangoria 22:15 h.

Andrés Calamaro y Twanguero

Uno de los gigantes del pop, del rock y de la canción en castellano de todos los tiempos, Andrés Calamaro, nos hará disfrutar de una fantástica noche seguida del folk americano, el flamenco o el rockabilly de Twanguero, uno de los más ilustres trotamundos del rock español.

Cuándo: 10 de junio / 11 de junio (Andrés Calamaro).

Horario: Twanguero 20:45 h / Andrés Calamaro 22:15 h (misma hora el 11 de junio).

Luz Casal y Tarquim

La cantante y compositora gallega llega a Noches del Botánico en un momento especialmente dulce. Tras recoger el año pasado el premio Ondas en su edición 69, celebrar la buena acogida de su directo Solo esta noche. Por su parte, el saxofonista, flautista, compositor y productor Pau Vidales el alma mater de Tarquim, nos trae un proyecto en diálogo abierto entre pasado y presente.

Cuándo: 23 de junio.

Horario: Taquim 20:45 h / Luz Casal 22:00 h.

Y el mes de julio:

Niña Pastori y Lila Downs

Son dos directos volcánicos. De pura raza. Dos mujeres que no saben lo que es pisar un escenario sin dar el 200% de sí mismas. La mexicana Lila Downs y su arrebatadora forma de reinterpretar el folklore de su país y la gaditana Niña Pastori con su irrenunciable visión del flamenco.

Cuándo: 6 de julio.

Horario: Lila Downs 20:45 h / Niña Pastori 22:30 h.

Fito Páez

Se cumplen treinta años de «El amor después del amor», el álbum con el que el cantante, compositor, cineasta y novelista Fito Paez se consagró comercialmente, vendiendo más de un millón de copias. Marcó un antes y un después para la música en Argentina, y contó con las colaboraciones de Luis Alberto Spinetta.

Cuándo: 14 de julio.

Horario: 22:30h.

Nicki Nicole

Uno de los platos más fuertes de las Noches del Botánico, Nicki Nicole, una de las diez artistas argentinas más escuchadas en el mundo con solo 22 años. Su descaro a la hora de combinar trap, pop, regggaeton y rnb, nos encanta. En tiempo record se ha convertido en una de las grandes estrellas del nuevo pop internacional. Su segundo álbum, Parte de mí, contó con las colaboraciones de Rauw Alejandro, Nathy Peluso o Becky G.

Cuándo: 15 de junio.

Horario: 22:15 h

Carlos Rivera

Carlos Augusto Rivera es una de las grandes estrellas surgidas de México en los últimos tiempos. Cantante, animal de escenario, compositor y actor. Carlos Rivera es un artista cuya polivalencia explica por qué se ha convertido en una de las figuras con mayor proyección internacional del pop mexicano. Llega a Noches del Botánico como parte de su gira Un tour a todas partes.

Cuándo: 18 de julio.

Horario: 22:00 h.

Carlos Rivera en las noches del botánico Aquí te dejamos la cartelera con todos los conciertos programados para estos dos meses, para que puedas ir comprando las entradas y disfrutar de la música de los artistas que mas te gusten.

Además, este año Cervezas Alhambra y Noches del Botánico os traemos el cartel de la Zona Momentos Alhambra. Un amplio elenco de artistas y dj’s que pondrán ritmo y melodía al espectacular entorno del Jardín Botánico de la Universidad Complutense, antes y después de los 50 conciertos que viviremos en esta nueva edición.

Desde el 7 de junio hasta el 30 de julio, a partir de las 19:30 h, vibraremos con una propuesta artística atrevida con Magia de Cerca, con Armando de Miguel y Alfonso Quinto, y un karaoke con banda en vivo de la mano de The Class Karaoke Banda. Y tras el último acorde en el escenario principal; Dj Roberto Tempo, Dj Hulk, Dj Page, Dj Don Cornelius y Juan Melov Dj nos harán bailar, hasta el cierre, con sus eclécticas sesiones.

Noches del botánico 2023

Datos de interés:

Qué: Noches del Botánico.

Cuando: Del 7 de junio al 30 de julio de 2023.

Dónde: Real Jardín Botánico Alfonso XIII (Ciudad Universitaria).

Cómo llegar: Metro L6 (Ciudad Universitaria).

Más información: Página web | Instagram | Facebook

Museum of Dreamers

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El sitio más instagrameable de la capital

Una espectacular y original propuesta inmersiva para todos los públicos llega a Madrid. Se trata del Museo de los Soñadores, una exposición compuesta por 16 instalaciones dedicadas a los amantes de los sueños. Concebido por las diseñadoras Elena y Giulia Sella, fundadoras de la agencia milanesa de brand experience Postology, este proyecto combina arte, diseño, creatividad y tecnología.

Museum of dreamers

La exposición, que estuvo en Milán el año pasado y fue todo un éxito, ahora se encuentra en el Espacio Ibercaja Delicias hasta el 30 de julio. Los visitantes pueden sumergirse en un mundo onírico lleno de colores llamativos, letras de neón y experiencias interactivas. Columpios suspendidos en las nubes, una sala de estar al revés, juegos de espejos y la infalible piscina de bolas son solo algunas de las instalaciones que conforman esta experiencia única.

Cada ubicación de la exposición tiene como objetivo ofrecer nuevas perspectivas en relación con el mundo de los sueños. A través de impactantes visuales y mensajes motivadores, los espectadores serán invitados a superar obstáculos como la ansiedad, el miedo al fracaso y la incertidumbre. El recorrido culmina en «Believe in Magic«, donde se podrán descubrir las emociones de los antiguos espectadores y compartir las propias.

Museum of dreamers

El Museum of Dreamers no solo es una exposición que visitar, sino una experiencia real que vivir y recordar. Está abierto a todas las edades, ya que el sueño no tiene límites de edad. La edición milanesa de la exposición alcanzó gran popularidad en las redes sociales, con más de 70,000 seguidores en Instagram y 13 millones de visualizaciones en TikTok. Y en Madrid va por el mismo camino, pues es el epicentro de este éxito viral esta temporada de primavera/verano.

El Museum of Dreamers ofrece un espacio donde el diseño y el entretenimiento se fusionan para inspirar y entretener a los visitantes. Cada instalación busca transmitir un mensaje motivacional y alentar a los visitantes a creer en sus sueños y nunca renunciar a ellos. Si alguna vez existió un «País de las Maravillas» real, sería como este museo inmersivo creado por las talentosas diseñadoras italianas Elena y Giulia Sella.

Museum of dreamers

¡No te pierdas esta oportunidad única de sumergirte en el mundo de los sueños y dejar volar tu imaginación en el Museum of Dreamers en Madrid!

Datos de interés:

Qué: Museum of Dreamers

Cuándo: Hasta el 30 de julio

Dónde: Espacio Ibercaja Delicias

Más info: Web| Entradas | Instagram | Facebook

Especial Día de San Juan

junio 21, 2023

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Planes para la Noche de San Juan en Madrid

Como todos ya sabréis el día de San Juan se trata de una celebración por el nacimiento de San Juan Bautista, que sucedió 6 meses antes del nacimiento de Jesucristo. Y por tanto Zacarías el padre de Juan Bautista ordenó encender una hoguera para anunciar el nacimiento de su hijo. Esta celebración tiene una fecha indicada en el calendario que es la noche del 23 de junio al 24 de junio donde toda la gente se reúne para organizar distintas hogueras y celebraciones que ahora os vamos a contar con mayor detalle para que puedas elegir cual es tu sitio favorito para ir a celebrar este emotivo día.

Una hoguera, en el Día de San Juan

Madrid centro:

En la plaza mayor habrá una serie de actividades, hogueras, música en vivo, espectáculos de fuego, lanzamiento de globos de papel con deseos escritos, conciertos, teatro, danza, artesanía y gastronomía local.

Lugar más concurrido el parque del retiro, que habrá una ceremonia más tranquila donde pueden llevar sus propias velas y hacer sus ofrendas al fuego, acceso gratuito y como recomendación ir pronto para coger buen sitio, ropa y calzado cómodo por las altas temperaturas.

Lavapiés, Malasaña y La Latina se organizan fiestas populares con música en vivo y actividades para todas las edades.

Para más información aquí.

Celebración Día de San Juan en la Plaza Mayor

Alcobendas:

Aquí se podrá disfrutar de una de las hogueras más grandes llegando a reunir más de cientos de personas, teniendo una celebración celta con concierto de gaitas de la Banda de gaitas de la Xuntanza a las 22 horas y un concurso de Queimadas con degustación incluida a las 22.45 horas. Al encendido de la hoguera le precede un desfile de antorchas con música ambiental. Más información.

Xuntanza en el Día de San Juan

Rivas Vaciamadrid:

En Rivas habrá una hoguera con una batucada, con un concierto de Batuseira en la Casa de la música y está enmarcado dentro de la semana de la Juventud y después del concierto se podrá participar en la hoguera. Más información.

Hogueras de San Juan en Rivas Vaciamadrid

Tres Cantos:

En el municipio de Tres Cantos tendremos numerosas actividades, que culminarán con el popular salto de la hoguera, a las 24 horas en la plaza de la Familia. El alcalde será el encargado de encender la hoguera habrá una actuación de la escuela de danza A Contratiempo a las 23.15 horas y un espectáculo de fuego, a las 23.40 horas, la fiesta continuará con una Batucada, el concierto de ‘La Pegatina’ a las 00.30 horas y otros conciertos en el escenario joven hasta las 4.30 horas. Más información.

La pegatina, fiestas de San Juan

Vicálvaro:

En Vicálvaro al coincidir con sus fiestas de distrito. Por la mañana, habrá castillos hinchables para los niños, talleres lúdicos y espectáculos con magia y payasos en espacios al aire libre en plena plaza de Rosa Chacel a las 10.30 y 12.30 horas. Y por la noche será el momento para la hoguera. Será a las 24 horas y está organizada por la Asociación de vecinos de Vicálvaro. Más información.

Fiestas de San Juan en vicálvaro

Pacífico:

En Pacífico también se unen a la celebración de San Juan. Formando parte de sus fiestas de distrito, que comienzan el 20 de junio. En la víspera de San Juan, el 23 de junio, se han organizado un gran número de actividades para todas las edades. A las 12 horas, juegos de agua para los niños. A las 14 horas, una paella popular. A las 18 horas, una ‘Timba poética’ y a las 20 horas, Capoeira. A las 21 horas, un Karaoke y a las 23 horas Pasacalle. El broche final de las fiestas será la hoguera, programada para las 24 horas. Más información.

Paella popular en Pacífico

Leganés:

En Leganés, las fiestas de la fortuna coinciden con la celebración de San Juan, por eso ya es tradición saltar la hoguera todos los años, a las 23:59 en el descampado entre las calles Béjar, Coímbra y Braga. Más información.

Fiestas de San Juan en Leganés

San Fernando de Henares:

En San Fernando de Henares también tendrá su espacio dedicado para la celebración del Día de San Juan contando con un mercadillo medieval, música en directo y el salto de la hoguera. Más información.

Mercadillo Medieval

Ciudad lineal:

En Ciudad Lineal se celebrará del 21 al 23 de junio las fiestas del Día de San Juan, habrá muchas actividades entre los barrios de Quintana en el auditorio El Calero, San Pascual en la calle Derechos humanos y San Juan Bautista en el parque El Flori. Habrá desde títeres y juegos infantiles hasta torneos de ajedrez, carreras populares, música, una refrescante fiesta de la espuma y cómo no, la tradicional hoguera de la noche de San Juan en el barrio de San Pascual. Más información.

Fiesta de la espuma

Y si lo que quieres es pasar este día cerca de la playa… os dejamos los planes que de San Juan en Barcelona!

Sonorama 2023

junio 19, 2023

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Cita obligada cada año en Aranda con Sonorama

Cada vez queda menos para la celebración de la próxima edición de Sonorama, en este caso es la edición de 2023 desde el 9 de agosto hasta el 13 de agosto, como he comentado en años anteriores para mí es mi festival preferido por excelencia. Su ambiente, autenticidad, gente, música… todo lo hace un festival de 10 al que todo el mundo debería asistir. Para este año 2023 se va a seguir el camino iniciado en 2021, con la implementación de acciones y medidas de accesibilidad, que tendrán como objetivo que personas con diferentes tipos de discapacidad puedan acceder sin ningún problema y poder disfrutar de la música con la mayor seguridad posible.

Escenario de Sonorama

El festival anunciaba hace días, más de 30 nuevas confirmaciones entre las que se encuentran bandas y solistas como Al Safir, Alba Morena, Alejo, Amaral teniendo un concierto especial debido a su 25 aniversario, Ayax y Prok, Carmesí, Carolina Durante. Y es que asistir al Sonorama es más que ir a un festival. Significa que vas a una gran fiesta de la música, fiesta que se extiende por todos los rincones del pueblo y que cada año atrae a más y más gente.

Además de los mencionados, también se suman al cartel de la próxima edición de Sonorama Ribera, Leo Rizzi , Mi Capitán, Nadia Álvarez, L.A., Dani, Barry B, Rorro, Vera Fauna, Veintiuno, Xavibo, Tote King, La Costa Brava, Alizzz, Dillom, Jimena Amarillo, Lori Meyers, Trueno, Fiesta Polenta, Ambkor, Dudi, Fusa Nocta, Walls, Kitai, The Parrots, Sidonie, Rococó, Rouss, Ters y muchos más

Cartel Sonorama 2023

Para entrar al concierto, los menores de edad entre 0 y 11 años podrán acceder de manera totalmente gratuita pero siempre y cuando vayan acompañados por su padre, madre o tutor legal, los menores de entre 12 y 15 años podrán acceder pagando su entrada correspondiente y también acompañados por su padre, madre o tutor legal y los menores de 16 y 17 años han de adquirir su correspondiente entrada pero para entrar al recinto no necesitarán ir acompañados pero si necesitarán traer una autorización rellenada por su padre, madre o tutor legal además de una fotocopia del DNI de la persona que le haya rellenado la autorización.

Datos de Interés.

Qué: Sonorama Ribera 2023

Cuándo: 9, 10, 11, 12 y 13 de agosto.

Dónde: Aranda de Duero

Entradas: Aquí

Precio: entrada general 85 euros, entrada VIP 150 euros más gastos de gestión. Además si eliges la opción de camping tendrá un suplemento de 20 euros.

Más información: página web, Instagram, Facebook.

Si os gusta la música y los festivales no os podéis perder este artículo de los mejores de Madrid y de España.

Madrí Madre

junio 16, 2023

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La taberna vasco-madrileña de Berasategui

Una auténtica taberna madrileña con producto de calidad y el sello de uno de los más laureados chefs de nuestro país, Martin Berasategui. Eso es para nosotros Madrí Madre. La tendencia de democratizar la cocina de grandes chefs se plasma perfectamente en esta acogedora taberna, con precios al alcance de todos.

Además, como indica el nombre del local, pretende acercar la cocina de toda la vida, la de nuestras madres y abuelas, a los comensales. Platos sencillos, de los que más nos gustan a todos, pero con un gran toque de calidad basado en el mejor producto y el apoyo del equipo del chef español con más “garrote”. Una combinación que no puede funcionar mejor y a la que auguramos un gran éxito.

El restaurante, excelentemente ubicado en un gran local en la calle Ferraz muy cerca de la renovada Plaza de España, también nos enamoró por su ambiente cálido, acogedor y la amabilidad de su personal.

Taberna madrileña de Berasategui

Mesa del local

Tuvimos la ocasión de degustar varios de los platos más representativos de la carta. Honestamente no hubo nada que no nos gustara. Se nota el mimo y el sello de calidad en cada uno de ellos.

Empezamos por algo tan vasco como Berasategui: las gildas a la donostiarra, nada más sencillo y rico para acompañar a un buen aperitivo con una cerveza bien tirada a base de anchoa del Cantábrico, piparras y aceitunas. Imposible no comértela casi de un bocado. Seguimos con un espectacular dúo de croquetas: jamón ibérico y ricota de espinacas. Como amante de las croquetas, he de decir que me encantaron. Por fin unas croquetas “de toda la vida” y que no solo sabían a jamón, sino que lo contenían.

Gildas de la taberna madrileña Madri Madre de Martin Berasategui

Gildas a la donostiarra

A continuación “la ensaladilla rusa de Martín”: la tradicional ensaladilla rusa con un giro exquisito. Hecha a base de patata, zanahoria, langostino, aceituna y pepinillo y con un toque único: una mayonesa de changurro que le da un toque singular. Con la llegada del buen tiempo y como buenos amantes de las tapas, la recomendamos especialmente.

Siguiendo con los entrantes degustamos tostas como el “matrimonio de anchoa en salazón y boquerón” y “sardina ahumada”. Ambas sobre una riquísima tosta de pan brioche que se deshace en la boca. Realmente exquisita. Otro de los entrantes a destacar los buñuelos de morcilla en tempura con una fina cobertura para un bocado delicioso.

También nos gustaron especialmente las patatas bravas con txistorra. La salsa es un homenaje a la “de toda la vida” basada en salsa de tomate. Realmente deliciosas.

No pudimos dejar de probar (y te aconsejamos que tampoco lo hagas, si eres amante de este plato) “los callos de Martin”, al estilo de los que hacían su abuela y su tía. Te sorprenderán gratamente.

Callos al estilo Berasategui de la taberna Madrí Madre

Callos de Martín

Otros entrantes de los que disponen y no te puedes perder: tortilla de patata, steak tartar, embutidos o tabla de quesos.

En cuanto a los platos principales, tuvimos ocasión de probar los de carne: txuleta de vaca vieja acompañada de ensalada y albóndigas con salsa española. En la carta, tienen muchas más opciones si prefieres los platos carnívoros: carrillera de ternera cocinada durante 12 horas, acompañada de un puré de patata y unos trozos de cabeza de jabalí de Casalba o el Porky Porky, un guiso de costilla y panceta de cerdo con garbanzos. También disponen de milanesa de pollo loncheada, ideal para ir al centro, y una burger de estilo tailandés con diferentes salsas y un aliño muy exótico. Los veganos también tienen alternativas: una versión cruelty-free de la hamburguesa y un rico emparedado de Heüra guisada con cebollita encurtida y ensalada. Y los amantes de los platos de cuchara pueden elegir entre un gazpacho muy clásico, pero con un toque moderno al añadírsele esferificaciones de aceituna.

Albóndigas con salsa española de Madrí Madre, la taberna vasco madrileña de Martín Berasategui

Albóndigas con salsa española

Si por el contrario eres más de pescados: puedes degustar desde la clásica merluza en salsa verde al pescado de lonja a los tres vuelcos. Esta es una de las técnicas de cocina más famosas de Berasategui, en la que el pescado al horno se baña tres veces con un refrito de aceite, ajo y vinagre de sidra.

Como colofón, los postres. Por un lado, arroz con leche, en su punto y con una fina cobertura, de esas que más nos gustan porque tenemos que darles levemente con la cuchara para romperla y probarla. Además, el flan de queso: como auténtica fan de este postre, apunto entre mis favoritos de Madrid el de esta taberna. En su punto de cremosidad y sabor. Otros postres de los que disponen en la carta son: el pan de chocolate, la torrija (muy querida la receta por los amantes de la cocina de Berasategui).

Delicioso arroz con leche de Madrí Madre, la taberna vasco-madrileña de Martin Berasategui

Arroz con leche, uno de los deliciosos postres

La cocina de uno de los chefs más reconocidos y su equipo puesta a disposición del gran público, recetas sencillas basadas en la comida de toda la vida, pero con un toque creativo y un producto de gran calidad en un local espacioso y acogedor son una perfecta mezcla de ingredientes que hacen que vayas a amar esta taberna tanto como nosotros. Tendrás ganas de irte a tomar un zurito en la capital y probar todos sus platos. La carta será cambiante en función de la temporada, pero te aseguramos, vayas cuando vayas, que saldrás con el estómago lleno y el corazón contento como nosotros.

Datos de interés:

Qué: Restaurante Madrí Madre

Dónde: Calle Ferraz, 8 . Metro Plaza de España

Cuándo: de martes a domingos de 13.00 a 16.00 horas y de 20.00 a 23.00 h. Cierra domingos por la noche y lunes

Más info: Web | Instagram

Salt Room Madrid

junio 12, 2023

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Un lugar seguro y saludable para relajarte solo, en pareja, con amigos o familia

Ubicado en la zona de Argüelles, en un edificio protegido por la antigüedad y belleza de su fachada, se encuentra este espacio inspirado en las cuevas de sal de Polonia, donde tuvo origen el tratamiento de la haloterapia, basado en la ausencia de problemas respiratorios de los mineros que trabajaban en las minas de sal de Wieliczka, lo que llevó a médicos e investigadores a la conclusión de que el beneficio provenía del ambiente salino que respiraban los mineros.

La Haloterapia es un tratamiento especialmente adecuado para mejorar las afecciones del sistema respiratorio, problemas de la piel y estados de estrés y agotamiento. Está demostrada su eficacia para afecciones pulmonares y proporciona importantes beneficios a las personas con problemas respiratorios y dermatológicos.

Salt Room, las cuevas de sal de Madrid, es un centro terapéutico de Haloterapia, con cinco salas dedicadas a la relajación y tratamiento.

1. Salt beach: una cueva de sal emulando un ambiente de playa con suelo, paredes y techo de sal.

2. Child´s room: un espacio dedicado a los más pequeños, donde se combinan la diversión y los beneficios de las micro partículas de sal.

3. Pink diamond: el suelo cubierto de sal rosa del Himalaya para el disfrute individual o en pareja.

4. Rain forest: vapor de sal en un ambiente de bosque lluvioso. Especial para deportistas.

5. Salt Paradise: un paraíso de sal con camilla especial para masajes relajantes, totalmente cubierta de sal.

El tratamiento de haloterapia está especialmente recomendado para problemas respiratorios como el asma, bronquiolitis, tos y constipado entre otras. Para problemas de oído como la otitis. Problemas en la piel como la dermatitis, potencia la salud y belleza de la piel y ayuda a la cicatrización de heridas. También está recomendado para ayudar a combatir el estrés y el agotamiento y para deportistas induciendo a una mejor función pulmonar y capacidad respiratoria y con ello a mejorar el rendimiento.

Las sesiones son de 50 minutos, a partir de 22€ y disponen de varios bonos y packs.

Datos de interés

¿Qué? Salt Room Madrid. Centro terapéutico de Haloterapia

¿Dónde? Fernández de los Rios, 52

¿Cuánto? A partir de 22€

¿Cuándo? De Lunes a Sábados de 10 a 21h. Domingos hasta las 14h.

¡Salas exclusivas para disfrutar en pareja! Consulta nuestra experiencia.

Más info en su Web | Facebook | Instagram