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Tren Medieval Sigüenza

Escapada a Sigüenza en Tren Medieval

Vive una original y divertida escapada a Sigüenza en el Tren Medieval. Con salida desde la estación de Chamartín, este tren te llevará a descubrir la bonita ciudad de Sigüenza y conocer todas sus leyendas e historias, es el plan perfecto para disfrutar en familia o con amigos.

Un tren lleno de personajes de época te acompañarán durante todo el trayecto, mientras  escuchas música medieval, te diviertes con las animaciones de los trovadores y magos, y degustas los deliciosos dulces típicos seguntinos, como los doncelitos o las trufas artesanas.

Tren Medieval SiguenzaSituado a poco más de una hora de Madrid, Sigüenza es uno de los municipios con más encanto de Guadalajara, y sus calles están llenas de historia, arte y tradiciones. Se trata de una ciudad rodeada de espacios naturales que cuenta con 28 pedanías, las cuales complementan su patrimonio cultural. Es una ciudad perfecta para hacer una pequeña escapada cerca de Madrid. 

La aventura en el tren comienza en la estación de Madrid Chamartín a las 10:00h y realizará paradas en Alcalá de Henares y en Guadalajara. Durante el viaje, como ya te hemos adelantado antes, disfrutarás de una amplia oferta de espectáculos y de comida, y además, podrás entrar en la participación de cinco sorteosUna vez en Sigüenza realizarás una visita guiada por todo el casco histórico dónde podrás ver la Plaza Mayor, la Plaza del Doncel o el Patio de Armas del Castillo, entre otros. Disfrutarás de todas sus iglesias románicas y te perderás entre las bonitas calles de la ciudad medieval.

Siguenza tren medieval Un tren lleno de historia, en el que vivir, degustar y vivir una escapada inolvidable a Sigüenza. ¡ No te lo puedes perder! Y si te gustan los viajes en tren, aquí te dejamos otra gran opción. 

Datos de Interés: 

Qué: Tren Medieval Sigüenza.

Dónde: Sigüenza, salida desde la estación de Madrid Chamartín.

Cuando: Abril: 15 y 22 / Mayo: 4 y 20 / Septiembre: 9 y 28 / Noviembre: 4 y 11.

Precios: Adultos (ida y vuelta) – 45 euros / Niños menores de 14 años (ida y vuelta) – 20 euros / Niños menores de 4 años que no ocupen asiento – Gratis.

Horarios:

  • Salida de Madrid Chamartín – Clara Campoamor a las 10 h. – Alcalá de Henares 10:29 h. – Guadalajara 10:48 h. Llegada a Sigüenza a las 11:37 h.
  • Salida de Sigüenza a las 19:45 h. Llegada a Guadalajara a las 20:36 h. – Alcalá de Henares 20:56 h. Madrid Chamartín – Clara Campoamor a las 21:29 h.

Mas información: Web  | Web Renfe  | Instagram  

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zielou

Zielou

Reabre el ático de la estación de Chamartín, y vuelve a brillar Zielou

decoración restaurante zielou

El ático de la estación de Chamartín vuelve a abrir sus puertas y nos sorprende con su exquisita gastronomía, llevada a cabo por el nuevo chef ejecutivo Kiko Solís, quien fusiona la cocina tradicional con influencias internacionales obteniendo así deliciosos platos de vanguardia. Entre ellos podemos encontrar el ceviche de corvina en caldo de mejillón gallego con ají amarillo y crocante de maíz dulce, o pulpo anticuchero nikkei sobre patata violeta al vapor.

ceviche Zielou

Además de su apuesta por la gastronomía innovadora y diferente, en esta reapertura vienen pisando fuerte con la coctelería de la mano del tándem de bartenders Johnat&John’s, quién ha creado nuevas combinaciones conocidas como Baby Shark, compuesto con ginebra Nordes, zumo maracuyá, lima, sirope de sandía y hierba buena o el Sweet Canalla, marinado con vodka belvedere, zumo de arándanos, lima, naranja, melocotón, puré de fresa y frambuesa, macerando el vodka en frutos rojos.

¡Nosotros pudimos probar ambos y estaban espectaculares!

cóctel baby shark

El espacio está inspirado en los barrios de la ciudad de Nueva York y cuando entramos podemos sentir la desconexión total del bullicio de Madrid. En su interior encontramos una cocina abierta y un espacio diseñado por Aurora Gámez en el cual nos podemos relajar mientras disfrutamos de la deliciosa comida, así como deleitarnos de la barra de 18 metros de largo, revestida de oro, mosaicos de cristal y mármol indio, que nos invita a descubrir los mejores cócteles de la ciudad.

barra Zielou

Por otro lado, tenemos la terraza, que sigue una perfecta armonía con el interior, en la cual tenemos una zona de chill out con sillones que invitan a relajarse de un día ajetreado mientras disfruta de un cóctel hecho por auténticos profesionales. También hay una zona de mesas en la cual se puede disfrutar de la oferta gastronómica de Zielou.

terraza zielou

Esta reapertura coincide con un momento delicado desde el punto de vista de salud, pandemia mundial de Covid – 19, pero que en Zielou están gestionando de una manera muy eficaz para que todo el que quiera pueda disfrutar de sus instalaciones con total seguridad. Entre las medidas que se están llevando a cabo destacamos la medición de la temperatura a la llegado de los clientes, utilización de mamparas de separación entre mesas y comensales, control de aforo en tiempo real con sensores de captación en 3D, así como la desinfección continua de los espacios comunes y personales.

terraza Zielou

Por ello os animamos a que no os perdáis esta visita obligatoria en la capital, para desconectar y disfrutar, a la vez que nos miman con platos exquisitos.

Datos de Interés.

Qué: reapertura Zielou Madrid

Cuándo: desde el 27 de agosto

Dónde: ático de la Estación de Chamartín

Cómo llegar: Metro Chamartín (L1 y L10), cercanías Renfe (todas menos C5) y líneas de autobuses EMT.

Precio: aproximadamente 70€ – 80€ por persona

Más información: Web

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5 fiestas gastronómicas españolas que merecen la pena

España es uno de los países en los que mejor se come de todo el mundo, y es que no cabe duda de que nuestra cocina es especial y maravillosa. Hoy te queremos recomendar algunas fiestas gastronómicas españolas que merece la pena visitar al menos una vez en la vida, ya sea por la exquisitez de sus productos o por cualquier otro motivo.

Tan importantes son las ferias gastronómicas en nuestro país que hay muchas personas que se dedican a visitar todas las que pueden para así descubrir productos y lugares curiosos y muy interesantes.

Las mejores fiestas gastronómicas españolas

Batalla del Vino de Haro (La Rioja)

Una de las ferias gastronómicas más importantes de La Rioja, con su vino como gran protagonista pero donde también se pueden degustar los mejores productos y platos de la zona. Se celebra cada 29 de junio en Haro.

Fiesta del Pulpo de O Carballiño (Ourense)

El segundo domingo de agosto se celebra otra de las mejores fiestas gastronómicas españolas que hay en tierras gallegas, en la que el pulpo es el gran protagonista. Uno de los principales manjares gallegos y que puedes ver cómo se cocina en directo de diferentes maneras… y, por supuesto, degustarlo.

Gran Judiada de San Ildefonso (Segovia)

Esta fiesta gastronómica se celebra cada 22 de agosto y el protagonismo se lo lleva la judiada, un plato típico que se elabora a partir de judiones, cebolla y laurel.

Feria del Atún de Barbate (Cádiz)

En la provincia de Cádiz encontramos otra de las fiestas gastronómicas españolas más importantes, con el maravilloso atún de almadraba como protagonista. Se celebra la última semana de mayo y en ella puedes disfrutar de este excelente alimento cocinado de diferentes maneras, siempre con productos naturales y ante los espectaculares paisajes de la zona.

Feria del Queso de Trujillo (Cáceres)

En esta fiesta no solo disfrutas del maravilloso queso de Trujillo sino que también podrás catar las tres D. O. que hay en Extremadura y que son el Queso de la Serena, el Queso Ibores y la famosísima Torta del Casar. Se celebra el primer fin de semana de mayo.

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bumpgreen

Bumpgreen

 Cocina con alma y mucho estilo en el Barrio Salamanca

Coctelería de Bumpgreen

Coctelería de Bumpgreen

Desde que cruzamos por la puerta de este coqueto restaurante localizado en el número 11 de la calle Velázquez, supimos que íbamos a vivir una experiencia memorable.

Si bien es cierto que en Madrid ya encontramos muchas referencias de restaurantes healthy que además de cuidar los ingredientes y las elaboraciones de cada plato, cada vez más se preocupan también por la atmósfera y la experiencia que ofrecen a sus comensales, Bumpgreen ha sido el que más nos ha sorprendido hasta la fecha.

Su lema, Food with Spirit, es lo que nos trajo hasta aquí, y su ambiente lo que nos cautivó.

Bumpgreen es un lugar donde disfrutar del movimiento interior emocional, donde conocer el slow food, degustar la cocina cercana, el cultivo reconocido, las prácticas respetuosas. La memoria de los alimentos que traen recuerdos de otros tiempos, elaborados por manos artesanas y reinventados por cocineros que han sabido ver en ellos la singularidad de la tradición, proximidad y el compromiso.

Cuentan con una extensa carta de desayunos, meriendas, comidas y cenas que se completa con una amplia selección de batidos, smoothies, cafés, tés e infusiones, para disfrutar a cada hora del día.

Figatell de sepia

Figatell de sepia

La carta de Bumpgreen ha sido creada por los chefs David Ariza y Jordi Bresó, y en ella reflejan sus personalidades, sensibilidad y entusiasmo, el respeto por cada ingrediente y un estilo innovador que juega con la costumbre de las recetas de antaño. David está especializado en la cocina con plantas silvestres, arroces y pescados, y en la carta de Bumpgreen recupera los usos tradicionales de la cultura gastronómica mediterránea. Por su parte, Jordi brilla como artesano pastelero. Además, para la carta de desayunos y meriendas saludables, cuentan con el asesoramiento de María Kindelán, es coach nutricional, especialista en nutrición y cocina energética.

Entre la extensa propuesta gastronómica destacamos el figatell de sepia, o lo que es lo mismo, una reinvención de la típica sepia a la plancha. Nos dejó maravillados la ensalada de tomate en distintas texturas con caballa en escabeche. No podemos dejar de recomendar tampoco la hamburguesa Bumpgreen que está deliciosa, aunque hay otras cinco opciones distintas incluyendo la Beyond Burguer, 100% vegetal. Además, encontramos algunas propuestas de arroces y pasta, pescados y carnes. De postre no dejéis de probar alguno de los helados artesanos, como el de sorbete de caramelo salado.

Hamburguesa de Rabo de Toro

Hamburguesa de Rabo de Toro

En cuanto a la atmósfera que se respira, no puede enganchar más. Se respira buen rollismo y mucho glamour. La decoración es exquisita y nos transporta a lugares cálidos, cercanos a la tierra y a la naturaleza, sin movernos del centro de Madrid, de pleno barrio de Salamanca. Cuenta con una zona de recibidor, con una pequeña barra y algún sofá, el comedor subiendo algunos escalones y una terraza interior a la que se accede desde el mismo.

Lo recomendamos tanto para empezar el día después de una jornada de deporte al aire libre para recargar pilas con un desayuno saludable y completo, como para terminarlo disfrutando de una cena en pareja o con tu grupo de [email protected], y alargar la velada tomando una copa de algunas de sus exóticas referencias de destilados.

Datos de Interés:

Qué: Bumpgreen. Restaurante de cocina saludable.

Dónde: Calle Velázquez, 11.

Cuándo: Cocina abierta en horario ininterrumpido excepto lunes que cierra de 16:30h a 20h. Abierto L-V de 9h a ooh. S de 10h a 00h. D de 1oh a 18h.

Cuánto: Precio medio 30 euros

Más info en su web

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