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Dónde comer los mejores calçots en Barcelona

Los calçots son uno de los productos catalanes más conocidos de la gastronomía local. Esta cebolla tierna asada a la leña y degustada con una salsa típica, demuestra que la sencillez no está reñida con la exquisitez. Si bien es cierto que comer calçots requiere una cierta habilidad y su ritual es un tanto burdo, […]

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